文／KBS《超級中國》製作團隊 中國現在成為世界穀物的「黑洞」。要說為了餵飽 13 億中國人的問題，已經使全球穀物市場出現變化，絕不誇張。隨著中國輸入穀物的熱潮，國際穀物價格也跟著起了變化。然而，這也使得中國成了受到關注的標靶。對穀物的需求遠遠大於供給，於是價格攀升。 為使肉類的供給不虞匱乏，密集頻…
文／陳怡慈 時值文化議題如火如荼之際，時報出版《改變街區的獨立小店》，是京都惠文社一乘寺店店長堀部篤史，面對獨立書店夾擊於大型連鎖書店及講求 CP 值等價值觀的環境下，探討獨立小店存在意義的作品。將時空從京都拉到台灣，電子書對實體書的影響、獨立書店的存廢，也是爭議已久的問題。到底獨立書店存在的意義為…
身處在水果王國的臺灣，你嚐過水果的「真滋味」， 卻不一定嚐過水果的「政治味」！ 買賣水果很單純，但臺灣水果想進中國市場，情況就不同。除了兩岸市場運作的差異，政治關係上的曖昧更是眾所皆知。臺灣農民想要固定的銷量和穩定的收益，卻無奈官商從中上下其手，造成紅利分配不均；中國則有以農業統戰臺灣的政治目的，透…
採訪對談／黃子欽；整理／陳怡慈攝影／蔡仁譯；作品提供／王春子 ➨➨上集回顧：【黃子欽的設計嘴，泡】就是有趣跟好玩吧，要不然為什麼要做？──與插畫家王春子對談（一） 在「小」與「有限」中玩出自我觀點 講到這個可以聊一下，幾年前雜誌業有一個概念，用「小」這個概念。但我覺得這個小要去思考，是指題材的小？還…
2014 年，Readmoo電子書開始邀請各界名人成為一月店長，以3,000 元為範圍，推薦讀者自己心目中的好書。五月店長由衛城出版總編輯莊瑞琳擔任，莊瑞琳非常認真的將自己的書單分成三個部分，用她自己的話說： 這份書單的三個領域，當然是充滿選書者的獨斷，擅自決定哪些主題具有重要性，但無疑的，環境與階…
文／黃翰荻 想必不少人生過這樣的念頭。不過，不曾親自在土地上耕作、種植的人，想的是一塊虛懸不真之地，而半輩子插在土地裡勞動的人，其經驗、心思的曲奧繁複又遠非我們所能了解。 擁有一塊地，蓋一間自己想像中的房子，種自己喜愛的植物，蓄養自己心愛的動物、禽蟲，這是大多數人都有的夢想，可是要實現，以一種「無害…
文／蓮池薰 每年的三、四月，在前年秋天收成的糧食已經見底，但是當年秋天播種的大麥還無法收成，人們面臨嚴酷的饑荒關卡。帶著所有的穀物到山裡去。為了求生，他們在僅有的穀物中加入大量草的葉子、皮和根煮成稀飯食用。 關於「糧食」以及生產糧食的農業，日本與北韓是極端對比的兩個國家。儘管景氣低迷，但是日本還是處…
文／詹文男、蘇孟宗、陳信宏、林欣吾暨2025研究團隊 跨越斷層，找回台灣失去的勇氣 2014 年瑞士洛桑管理學院（IMD）最新調查全球競爭力排名，前 4 名分別是美國、瑞士、新加坡、香港，台灣卻比2013年倒退兩名，位居 13 名。在亞太地區台灣排名第 4，次於新加坡、香港、馬來西亞。至於在競爭力評…