文／張友漁 午後，陽光雖然炙熱，但是徐徐涼風穿梭在山林裡，吹趕了些許的暑氣，老樟樹在和風的吹拂下，沈沈睡去。 「老爺爺，老爺爺，我聽見人的腳步聲，有人要來砍伐樟樹了，你快醒來。」小樟樹驚慌的大叫。 老樟樹睜開眼睛，看看身旁的小樟樹，這個小傢伙，自從告訴他樟樹熬煮成樟腦的歷史之後，他成天就這樣緊張兮兮…
文／花聆 Q1：《世孫妃上戲》、《世子妃上菜》選擇的都是明鄭時期，有什麼特別的原因嗎？這個時期吸引你的理由是什麼？ 首先，我想嘗試創作古風小說，卻難以寫架空故事，必須親自走訪地景才能獲得靈感。然而，我也不希望將故事設定在中國的歷史背景，因此，我必須在臺灣歷史中尋找合適的舞台。 清領時期雖然也很適合武…
文／彭慕蘭、 史蒂夫．托皮克 木材、風、造船、貨運：中國為何未雄霸海上？ 考你個問題：在前工業時代，世上最大的船是哪種船？不是用來將美洲白銀運到大西洋另一岸的西班牙大帆船，不是最後將西班牙大帆船驅離海上的英國軍艦。比起中國為海軍建造的「寶船」，兩者都相形見絀。 這些寶船比上述歐洲船還早幾百年出海，十…
高円山脊，蕈傘遍地鋪蓋、開展、勃發──此乃秋季香韻之奇也。 ──擷自八世紀日本詩歌選《萬葉集》 當你的世界開始分崩離析，你會做什麼？我會去散步，而如果很幸運的話，我會發現菇類。菇類能把我拉回自身五感上，不單因為它們與花一樣色彩繽紛、散發香氣，更因為它們的突然現身提醒了我，光是能在這裡偶遇，就是一份良…
文／張焜傑 「殿下，」青年在莫里斯王子面前低首彎腰，恭敬行禮：「阿姆斯特丹的雷尼爾．鮑爾，向您問安。」 「鮑爾？」莫里斯有一點詫異：「你是那個大貿易商亞德利安．鮑爾（Adriaan Pauw）的親戚？」 「亞德利安正是家父。」年輕的鮑爾回答。 莫里斯正色：「請代我向您父親致意，快起身吧。」 奧登巴那…
吃飯皇帝大，吃是一個文化最重要的事情之一。台灣人怎麼吃？這個問題幾乎就是台灣文化史裡最重要的問題之一。 吃包含了完整的社會過程，從食材哪裡來，原生的或是外來的。外來的食材怎麼來？因為貿易？因為殖民統治？ 食材來了怎麼烹調？誰的吃法？餐桌禮儀和「非日常料理」的文化意義是什麼？ 吃的文化最能表現台灣的文…
該死的全球嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）疫情除了重創不少人的健康和生活，也讓跨國旅行滯礙難行，直到今年10月中台灣才全面開放邊境，我也剛好這時候到15世紀末開啟全球大航海時代的葡萄牙，參加大型國際學術會議。 葡萄牙在大航海時代的重要性不必再強調，西方阿宅普遍相信，當葡萄牙人繞過好望角時，世界…
文／陳方隅、葉耀元、王宏恩、吳冠昇 在這裡我們用一本精彩的書來討論美中關係改變的幾個主要原因。《大國攤牌》（Superpower Showdown: How the Battle Between Trump and Xi Threatens a New Cold War）出版於 2020 年 6 月…
馬，曾徹底改變運輸、通訊和戰爭的方式，形塑人類文明。有了馬，人們也能夠跨越以前無法想像的距離進行旅行、交流、貿易和襲擊。也有歷史學家提出，馬的貿易和中華文明與遊牧民族的恩怨情仇有關──當中原地區結束分裂和爭戰形成統一王朝，北方遊牧民族缺少了賣馬匹給中原各政權的貿易來獲利，就只能用侵略掠奪的方式強搶中…
文／菲利浦‧科根；譯／陳珮榆 對貿易的需求 首先從自身周邊討論起，就拿家裡最常見的消耗品牙膏來看，牙膏在抵達你家浴室前，沿途經過數千人之手和數百道過程。牙膏成分裡美白牙齒的二氧化鈦必須透過開採，可能來自澳大利亞或加拿大；用來清潔牙垢的研磨劑碳酸鈣須從石灰岩中提取；作為增加牙膏黏稠度的三仙膠（xant…