雖然我來自熱帶，照理說應該早已練就一身與高溫和平共處的本領，走在烈日底下也能面不改色、從容不迫，像椰子樹一樣迎風挺立。可惜事實恰恰相反，我對熱的忍耐力薄如蟬翼。夏天一到，太陽像一口倒扣在城市上方的大鍋，柏油路蒸出滾滾熱氣，空氣黏得像剛煮好的麥芽糖，我的鬥志便立刻土崩瓦解。什麼出門踏青、揮汗運動、擁抱…
文／李開周 安史之亂過後，唐朝皇帝對藩鎮的控制力仍然很弱，尤其是河北一帶，長期被范陽節度使、魏博節度使、成德節度使把持，史稱「河朔三鎮」。這三大藩鎮不向朝廷繳納貢賦，不用朝廷派遣的官員，麾下兵馬也不聽朝廷調遣，財政權獨立，人事權獨立，軍事權獨立，就像三個獨立的王國。 王武俊，契丹人，早年參與安史之亂…
文／馬力 《樓上的熟食店：飲食、閱讀、關於飲食的閱讀，與閱讀時的飲食》真的讓我理解身為書評人的精神價值，不是炫耀自己書袋有多滿，而是能精準摘出靈魂感到快樂時的那些瞬間：作家們火光四射的創意金句。沒有幽默機智無法抵禦的文字魔法，能讓人捧腹大笑又畫滿重點。原來書評人的魅力不是讓你覺得他高人一等，而是讓你…
文／楊子 「吃是什麼？」「人為什麼要吃？」大多數人被問到這些問題可能直接回：「吃就吃，有什麼好說的。」誠然，面對此提問，最多的回應大多是生物式的，便是，人是為了維持生命運作而吃。這個回答沒有問題，但過於草率。近幾年，台灣發生嚴重的食安問題，搞得人心惶惶，這些問題才再度被專家學者提起、討論，市面上更出…
文／瓊臻 曼娟老師的《多謝款待》是一本以人物及食物為經緯，編織出人生旅程的美味與傷逝之書。她藉由一碗飯、一道菜、一場飯局，重現了那些為她料理的人、與她共享美食的人，以及歲月在味蕾上留下的痕跡。這本書的深情與溫暖，恰恰擊中了我心中最柔軟的一隅：當記憶中的廚房漸漸寂靜，那些最親密的款待也隨之流轉，成為我…
筆訪／犁客；筆答／光風 一、您的「眾神之島」系列相當受讀者歡迎，您平常是會去拜拜的人嗎？還是為了寫作才特地去取材？倘若本來就會去拜拜，是因為什麼原因呢？ 其實創作《眾神之島》初期，我完全是傳統信仰的門外漢！求學時期，我讀的是天主教與基督教學校，家裡並沒有拜拜習慣，也沒有特定宗教信仰。走廟拜拜，對我來…
文／楊翠柏、胡柳映 一、服飾 巴基斯坦的傳統服飾比較保守，婦女從頭到腳都要掩蓋住，通常由三件服飾組成，先把長達5 公尺的紗麗包在頭上，然後再從肩頭披過後達至將近腳的位置；一件長袖、長至膝蓋以下、兩邊開口的連衣裙，還有一條腳踝處收得緊緊的褲子。紗麗是南亞婦女服飾的代表，其質地有純棉、純毛、羊…
時序來到一年的最後一個月，跟著年度店長周思齊 12 月的推薦書單，從《豆漿》了解飲食與歷史的交錯、學習《洋基之道》球隊管理的縝密思維，透過《火眼金睛與0.4秒的判斷》看見裁判下判斷背後的專注與堅持，再延伸至自我成長與決策邏輯；而《原子習慣》與《原則》則說明了真正的力量來自系統、紀律與信念的累積。相信…
文／楊迎楹、陳妙恩 二○一四年，我到台灣大學讀博，入住的公館水源宿舍單人間竟然附有沖涼房，讓我驚喜不已。對當時的我來說，擁有自己的私人空間是再奢侈不過的舒適與自由。 不過，寫論文的日子，再奢侈的舒適和自由，也稀釋不了經濟和精神的緊張。 住得舒適的代價，是每月扣除住宿費後，生活費得壓縮在一天新台幣一百…
文／和田秀樹；譯／黃雅慧 隨著年齡增長，許多女性會變得比男性更有活力和積極。相反的，男性雖然在退休前忙碌奔波，一旦步入中高齡，逐漸失去外出的動力，整天在家、顯得無精打采的情況越來越常見。這樣的落差，也容易成為夫妻間摩擦與不滿的導火線。為什麼會出現這種男女差異？ 這是因為男性和女性在中年以後，都會經歷…