心裡留下芥蒂，洗水果要留下蒂以及梗。葡萄需用剪刀剪，不能不留梗，怕有洞，沖水時讓細菌跑進去。所以梗要蓄著，又不能過長，太長了，會刺傷別顆果肉。這樣欲去還迎的，斷不乾淨，偏偏最乾淨，剪不斷，裡才不會亂。而延長香蕉保存期限的小秘訣則是在梗上包錫箔紙，梗留全了，人情留一線，香蕉臉色好看多了，日後好相見。說…
說到翟本喬這位目前自行創業，曾經任職於貝爾實驗室、Google 與台達電等知名企業的傑出人士，許多人都知道他曾是臺灣第一個跳級生，更多的網友習慣稱呼他「翟神」。嗯，既然是「神」級人物，他的行事風格也必然和一般人有所不同。 翟本喬也是我的 Facebook 朋友，時常可以在塗鴉牆上看到他發表一些對於時…
「喂！我們要帶小孩去花蓮海洋公園了，真開心！」 「都去花蓮了，還跑進水泥牆裡？」 「你住花蓮太久了，你不懂啦！我要去看海豚表演，聽說還有海獅表演和海獅親親喔？」 「……」 此刻，我只想掛上電話，但我知道是該把握機會提醒好友和她的孩子：不要再走進提供動物娛樂表演的園區了！ 我想提醒她：動物不該為滿足人…
採訪對談／黃子欽；整理／陳怡慈攝影／蔡仁譯；作品提供／何經泰 ➨➨前集回顧：他注視著邊緣，因為故事就在那裡──與攝影師何經泰對談（一） 做「工殤顯影」的同時，人生與創作都處於混亂狀態 繼續與大家聊「工殤顯影」吧，當初怎麼想到做這個題材？ 因為那個年代大家流行做三部曲，我前面已經做了「都市底層」、「白…
今年的美國書展（BookExpo America, 簡稱 BEA）有一個非常強烈的對比：書展本身的「國內導向」越來越明顯，卻又同時迎來了第一次的「主題國」中國。這個對比在你走進佔地廣大卻空蕩蕩的中國主題館的時候尤其明顯。主題館外面是人聲鼎沸的書展現場，來自美國各地的書店業者與出版社暢談新書，排隊找作…
鍋子上空瀰漫一股油腥，空氣裡有種膩，不是臭，也並非腐敗，就是太銳了，一種氣味的極端，要不太酸，要不夠嗆，偏是失了溫和的中道，帶著刺似，一鉤上柔軟的鼻腔內壁就沒打算放，串著拉著讓人鼻皺眉頭抽，到處尋找味道的來源。「是不是壞了？」那時候問起食物像問起自家青春期忽然變聲的弟弟一樣。挑起小指扶正眼鏡到處找麻…
眾所週知，臺灣是全世界遠近馳名的「水果王國」，只要跑一趟市場，都可以看到各式各樣營養又好吃的水果。身為寶島的一員，我們有幸在一年四季可以嚐到許多甜美水果的美妙滋味，而我也對某幾樣水果有很深的印象或者偏好。 當然，文旦絕對是其中一種。它的造型圓潤，氣味清香，是許多人喜愛的水果。 每每到了中秋節前後，就…
採訪對談／黃子欽；整理／陳怡慈攝影／蔡仁譯；作品提供／何經泰 還算清朗的午後，陽光濃烈但不炙人，我從工作室出發，前往金門街的咖啡館採訪何經泰。事前編輯來信敲定下午三點，但我想先熟悉現場氛圍，所以早早出門，在兩點半前抵達。豈料推開咖啡館大門，何經泰一副已經待了許久的模樣，連編輯都已經到了。這是鮮少預見…
「可能性があるよ」，《青之燄》（アオイホノオ）裡的漫畫週刊編輯這樣對渴望出道的投稿者說。可能性啊是有的哦。 單看字面堪稱廢話。有人說「可能性這東西你我身上都多得數不清」1，成敗向來繫於造就你我的社會條件的多、意志撐起來的少，只是偽善的話語交給一心成名的耳朵來聽，儼然值得賭進當下一切，即便當下一切微微…
從 2005 年起，我幾乎每年五月都去紐約，或參加美國書展、或拜訪客戶。過去我總是住在 Scarsdale 的親戚家，每天得搭通勤火車進城，以 42 街的中央車站作為一切行程的起點。今年是頭一次住進曼哈頓的旅館，選在 29 街和百老匯的交界，誤打誤撞找到一家很有設計感的潮店。因為住在城裡，每天晚上都…