不擅廚藝的她,在老父親的最後時光,再度呈上離奇料理

文/朱國珍 父親是道地的北方漢子,嗜愛嚼勁陽剛又厚實的麵條。無論是刀削麵、陽春麵,融合在牛肉湯、大滷湯汁中,各自保留特色又能提攜出對方的香味。吃一口麵喝一口湯,分開品嚐,已然沾染的彼此,猶有絲絲牽掛的眷戀;若是同時拌和著湯與麵同時入口,更有著你儂我儂同衾同槨的氣魄,彷彿用一碗麵的光陰,走過一場永伴君…

它是李商隱筆下的「碧玉冰寒漿」、生命中的祛火良方……

文/焦桐 西瓜原產於非洲南部沙漠地區,經絲路傳至西域新疆,因此稱為西瓜,野生西瓜雖只有網球大,也甚受歡迎;古埃及人甚至以西瓜作為法老的陪葬品,供來世繼續享用。 遲至五代,西瓜始傳入中土,歐陽修《新五代史》記載後晉胡嶠在遼國吃西瓜。「蓋五代之先,瓜種已入浙東,但無西瓜之名,未遍中國爾」,李時珍說:「其…

人命本來比甚麼都貴重,但日本人卻能這樣淡定看待電車的「人身事故」?

文/老侯 「人身事故」,這個詞,中文日文都有,意思也都相通。一旦有甚麼事件上升到「人身事故」的層次,那就是非同小可,不可能輕忽。畢竟人命關天,如果眼前發生了一件「人身事故」,依照人之常情,救死扶傷之不暇,哪可能等閒視之? 東京的電車經常傳出「人身事故」的消息。在日本是怎麼對待人身事故呢?車站內的電子…

瑪格麗特的身世之謎──杯緣鹽花是男友思念她的眼淚?

文/侯力元 關於流彈,其實像流言或者反過來,一張嘴無的放矢毫不思索真假對錯,看到黑影就開槍。不知道是誰開始的,他們說,Margarita 這支與前英首相同名的雲白色經典款調酒,其實是紀念一位狩獵場上被流彈射死的女性,「洛杉磯某間酒吧」裡的知名調酒師是她的男友,因為太想念她了,只好用淚水,以及象徵性的…

酒量再差,一個晚上也要喝個兩三攤,日本人到底多愛喝?

文/侯力元 常見的日劇結尾處理方式,就是讓大家一起喝一杯:不管是通力解決刑事案件的前輩後輩;還是與客戶簽訂商業契約的上司下屬;決定要試著在一起的青年男女,到了一集的最後,這些重要角色聚集在霓虹璀璨的繁華街上,相偕走進一間老闆親切迎上前來招呼的熟店。警探片出現燒鳥店的機率比較高;商業片大多是去 Sna…

法國飲食不是裝模作樣,而是體現美與思想──楊子葆的5個飲食提問

文、攝影/陳心怡 「不是我故意把法國文化抬得很高,而是我們華人社會把飲食文化看得太低。」楊子葆的新書《喫東西集》熱騰騰上市隔天,就碰上史上最強寒流。不到八度的週六午後,《喫東西集》新書座談會主持人韓良憶與楊子葆、焦桐兩位重量級美食專家從法國文化談到美食、葡萄酒,一陣陣從以飲食為出發的思想衝擊及輕鬆分…

《小王子》作者聖修伯里,親自與你分享童話故事般的經歷⋯⋯

文/安東尼.聖修伯里(Antoine de Saint-Exupéry) 我已經跟你說過那麼多沙漠的事,在繼續談沙漠以前,我想跟你描繪綠洲。一個綠洲的景象出現在我腦海,但那不是位在撒哈拉深處。飛機造就的另外一種奇蹟是,它會帶你直搗神秘的核心。你成了個生物學家,守在舷窗畔研究螞蟻窩般的人類活動,不帶感…

當聲音淹沒在飛機的噪音中,只能靠微笑溝通──聖修伯里的《夜間飛行》

文/安東尼.聖修伯里(Antoine de Saint-Exupéry) 多虧那幾顆星星指引他方向,他上升了,邊盡量保持平穩。星星蒼白的磁石把他吸了過去。他痛苦掙扎了這麼久,就為了追尋一絲光亮,哪怕再黯淡,他也說什麼都不會放棄。哪怕一盞客棧的小燈,都會讓他感到富有,他都會繞著那讓他如此渴望的光明徵象…

五個你不知道的聖修伯里與小王子面貌

文/林宣瑋 全球讀者對《小王子》的一致熱愛,已經不是新聞,趁《小王子》電影上映,二魚文化也特別一口氣重新出版聖修伯里(Antoine de Saint-Exupéry)包括《小王子》、《風沙星辰》與《夜間飛行》的三本著作,更找來知名作家胡晴舫及譯者徐麗松、繆詠華,一起揭開聖修伯里與《小王子》不為臺灣…

不愛Hello Kitty、公主眼睛不能太大皮膚不能太白,德國小女孩最想要的夢幻禮物是……

文/莊祖欣 生活在德國,即使自己沒有女兒,也知道周遭朋友的女兒、兒子的女同學、鄰居的小女孩當中,九十八%都迷戀馬。每一個六至十四歲的女生,只要家長稍微負擔得起,一定會讓她去學騎馬。 駕馭馬、穿馬褲、馬靴、戴頭盔、揮擲馬鞭、揚起下巴、挺起胸膛,坐在高大俊秀的馬背上,踢踢躂躂地踱步在原野阡陌裡,實在是每…