文／愛麗絲 1970年4月22日，哈佛大學法學院學生丹尼斯．海斯（Denis Hayes）發起的環保運動，被定義為世界上第一次群眾環保運動與地球日。 今年，地球日五十歲了。 我們讓地球變得更好了嗎？ 全球暖化加劇、極端氣候常態化、冰川消融、北極熊的棲息環境岌岌可危，這些都是我們在新聞裡經常瞥見的標題…
文／諾拉．蓋朱達斯 我們對優質肉品裡的豐富脂溶性營養素，和有機作物裡的大量抗氧化劑和植化素的需求量，比什麼時候都來得大，因為現在我們生存在一個充滿毒物的世界，必須仰賴這些營養素來化解毒素。 老實說，我們每天放進嘴裡的每樣食物和用在身上的每件物品，都含有有害健康的化學物質，這讓我們的身體承受著史無前例…
文／金子老師 芒種適逢端午節，這天氣溫升高，蚊蟲蠢蠢欲動，許多自古流傳至今的節日活動其實都與防疫有關。門口高掛的艾草相傳可以趨邪，保佑身體健康；利用氣味濃郁的植物製作成香包，讓蚊蟲不敢近身，古人開始進入預防夏日瘟疫的大作戰。除了注意蚊蟲細菌導致的傳染病，趁著這個時節，利用太陽的能量替身心來一場消毒吧…
文／安德烈．莫瑞茲（Andreas Moritz） 譯／秋函宇 研究人員稱此為邪惡的三人組合。我則稱呼它為三大巨頭──也就是毒素、癌症和肥胖三者的連結，它們三者的關係仍處於醫學研究的前端。 肥胖的根源，是你身上最不容易與脂肪產生聯想的器官──肝臟。肝臟是身體第二大器官，僅次於皮膚之後，令人驚訝的，是…