文/攝影 王琪 4年前曾經採訪過南義普利亞(Puglia)釀酒師Fabio Zullo。他是少數幾位讓我感受到真正在跟土地與葡萄藤「博感情」的一位。 Fabio是Hiso Telaray(即Terre di Puglia Libera Terra,普利亞解放土地共同合作社)的副總裁,負責釀酒與葡萄園管理。Hiso 完整文章
text/Wei photo/張晉瑞 夢想成為料理人的 Roy,拋下高薪工作遠赴義大利學廚,歸國後在自宅打造一座彷如城市雨林的私廚天地。尋來當季食材,淬鍊美味,創作一道道令人目不暇給的繽紛色彩,細品慢嚐,全心感受一種理想生活的美好樣式。 「人生最重要的追求是什麼?」清大化工畢業、在外商工作的四年間忙碌往返亞洲各國出差的 Roy 李欣哲,反覆思考什麼是自己想要的生活。喜愛料理的 完整文章
編譯/白之衡 書中真有黃金屋?一篇最新的義大利研究指出,成長過程中有書相伴的男孩,成年後可能就會有更佳的賺錢能力。 這篇報告發表在《經濟期刊》(Economic Journal),由義大利帕多瓦大學(University of Padua)的三位經濟學者布魯奈洛(Giorgio Brunello)、韋伯(Guglielmo Weber)和魏斯(Christoph 完整文章
群星文化執行副總編輯/李清瑞 讀小說時,偶而會遇到一種厲害的作品。小說中的主角面對的處境實在太困難了,以至於讀者在閱讀時跟著焦急該怎麼辦,緊張兮兮地追讀到結局,結果作者又沒想要讓讀者好過的意思,把原本難解的局面,下了一個讓人錯愕悵然的驚嘆號,然後故事就這麼結束了。 完整文章
文/何宛芳 「你永遠都會得到很多驚喜,這就是寫作最有趣的部分,七年前如果你告訴我我之後會寫一個以鄉村為背景而且跟精靈有關的小說,我自己也會覺得好笑,這個小說完全以我沒預料的方式出現了,這也是寫作帶給我的樂趣,這完全超出我自己的期待。」妙莉葉‧芭貝里(Muriel Barbery)如此說道。 完整文章
文/伊俞(古書店住客) 本文與【故事‧說書】合作刊載 原先我一想到自己一死,生前那個經驗寶藏勢必隨之陪葬而悲從中來,但現在想到,如果長生不死,獨自扛著那發霉的、壓迫人的、褪色殘缺的記憶重擔也教人難受。也許最好的辦法是:在上天賜給我仍能健在的時間裡,繼續將訊息留在瓶中傳給後世之人,然後平靜地等待著被聖方濟稱為姊妹的死神到來。 ──安伯托‧艾可(Umberto Eco, 完整文章