文／愛麗絲 「各位，在酒吧說書不是一個好的idea。」工頭堅最為人熟知的頭銜是「旅遊達人」，去年嘗試在酒吧談書，儘管他形容現場氛圍經常失控，但「酒吧說書人」恰如其分地詮釋他的另一個角色。「本來覺得我常開講座，應該不是問題，但仔細想想，把閱讀、旅行和酒三合一好像是第一次，」由Reademoo讀墨電子書…
文／劉子豪；攝影／羅啟仁；圖片／東順興提供 將自己定位為「平價優質葡萄酒」的 [yellow tail] 黃尾袋鼠，從來不賣弄高大上的葡萄酒專業知識，因為 [yellow tail] 黃尾袋鼠深刻了解普羅大眾挑選葡萄酒的「痛苦指數」，希望能讓消費者在選購葡萄酒時，就跟買啤酒可樂一樣容易！ 於是 [y…
文／林政緯；圖／各酒商提供 誰說威士忌酒廠調酒師一定是男人的專利？其實這個產業早已有不少女性首席調酒師(Master Blender)嶄露頭角！決定一款威士忌最後風味的是調酒師，而女性細膩、敏銳的思維特質，在創作威士忌時，又會產生什麼樣的影響？ 除了上一期《WSD酒訊雜誌》提到擁有化學博士學位的Gl…
文／吳志彥 新冠肺炎（COVID-19）自2019年12月於大陸武漢爆發首例，1月23日中國政府對武漢和湖北其他城市實施了全城封鎖管制，接下來的三個月，疫情又在全球擴大蔓延，演變成全球性的大災難。 截至2020年4月20日為止，全球確診人數累計2,407,109，死亡人數165,270。其中又以美國…
文、攝影／劉傳宇 每次不管到哪個國家的酒莊參觀，總是會上演類似的「晨間劇」：一群人被帶到葡萄園裡「啃泥土」和「吃樹葉」──聽酒莊專家講這塊地土質如何如何，是侏儸紀、白堊紀就埋下的伏筆……，那片山又是什麼造山運動、地殻變動帶來的恩賜；然後沒有標點符號，繼續說某個品種要如何嫁接整枝疏葉剪果，當年葡萄開花…
文、攝影／劉傳宇 義大利的五月天，正是陽光和煦、春暖花開的季節，從米蘭機場往Piedmont的高速公路兩旁，不時可見到葱綠色的小麥田，或是整片盛開的橙紅色虞美人，繁花似錦，美不勝收。 5大經典紅酒 都產自中北部 此行安排參訪的產區及酒莊，都分布義大利的中部與北部，包括：Barolo產區的Vietti…
文／莊才勳 圖／各進口商 提供 阿爾薩斯擁有51個特級園法定產區，分佈著 13種不同類型土壤，法定葡萄品種4種，可以選擇釀造不甜、微甜到非常甜的白葡萄酒。特級園白酒有著比布根地更複雜的組合，能夠創造出更多元的風味。喝阿爾薩斯特級園葡萄酒有如在挖寶般，常會有驚喜出現！ 去年10月，我到阿爾薩斯參訪了8…
文／莊才勳 圖／各進口商 提供 擁有51個法定產區，4種葡萄品種， 13種不同類型土壤，可以選擇釀造不甜、微甜到非常甜，阿爾薩斯特級園釀製的白葡萄酒，有著比布根地更複雜的組合，能夠創造出更多元的風味。喝阿爾薩斯特級園葡萄酒有如在挖寶般，常會有驚喜出現！ 沿著崎嶇不平的產業道路，Schlumberge…
文／莊才勳 圖片提供／莊才勳 以前大家可能從來都沒有想過：品酒也可以品到參加世界比賽！這次我們不但做到了，而且初次參賽就一舉奪下了全球第4名的殊榮！ 緊張緊張 刺激刺激 「南非的Chenin Blanc….」主辦單位公布比賽第一款酒的答案時，站在我們旁邊的南非隊伍大聲歡呼起來，應該是有猜到答案。公布…
文／企劃部 圖／酩悅軒尼詩提供 「一瓶酒的誕生，始於葡萄園。」──Jim White。 擁有超過20年葡萄園管理師經驗的Jim White，甫於今年初接下紐西蘭名廠Cloudy Bay雲霧之灣釀酒總監一職。10月初，他帶著才裝瓶2個月，最新年分的Sauvignon Blanc 2018來台與愛酒者分…