文／田內學；譯／張佳雯 日本人為什麼開始使用紙鈔？ （A）紙鈔可以換黃金（B）因為不得不繳稅金（C）因為有日本銀行擔保價值 很久以前，紙鈔是約定可以交換黃金 本來紙鈔就是存放黃金時收到的「保管證明」。 在紙鈔還不存在的時代，只能用黃金或白銀支付。但如果是很大筆的交易，帶著大量的黃金實在太危險…
文／李仁毅 速食麵是大家再熟悉不過的一項食品，但是大家知道全世界一年要吃掉多少速食麵嗎？在 2013 年，全世界速食麵銷售量已超過了一千億包，但若要談這一切的原點，就得從一百多年前的台灣說起。 1910 年，安藤百福（中文姓名為吳百福）出生於台灣嘉義的樸仔腳，也就是今天的朴子，在他小時候父母即雙雙亡…
講到和泉守兼定，最有名的就是新選組副長土方歲三的愛刀。其實新選組和會津非常有淵源。會津藩主松平容保是德川家的遠親，他在幕末的動盪時代，臨危受命前往京都維持治安，並且帶著藩內的刀匠第十二代和泉守兼定一起赴任。當時土方歲三等人只是默默無名的浪士，而會津藩主松平容保看中他們的才能，賜與他們「新選組」之名。因此可以說沒有會津藩就沒有新選組。
文／Enrike（小川愛莉）；譯／黃詩婷 營業額高的小姐，大致上區分為三種。 一種是傲慢美女、非常以自我為中心的命令女王型。 懦弱又是被虐狂的男性，遇到這種人就很想花錢。真的有公關小姐會說：「我覺得三十萬以下根本不能叫做香檳」「你只能花這點錢的話，就不要指名我」這種話。這種小姐雖然因為架式而可能遭人…
文／犁客 陳舜臣的作品常被歸類為「歷史小說」或「推理小說」，台灣推理作家協會的理事路那中學時代就讀過幾本，不過當時她並沒有很明確地意識到這些類別，也沒意識到這位作家與「日本人」有什麼關係。她只覺得那些書是「好看的小說」。 陳舜臣的父親是往來台日之間的台灣貿易商，陳舜臣出生在日本，擁有日本國籍。二次大…
文 /編輯部；圖片/日本小諸蒸餾所提供 日本「輕井澤蒸餾酒製造株式會社」（Karuizawa Distillers，簡稱KDI）日前表示，旗下的首座威士忌酒廠──小諸蒸餾所（Komoro Distillery），第一階段的地面工程已經完成，並正式進入建造階段。這座擁有最先進設備且充滿創新設計的蒸餾廠…
1970年，陳舜臣以外國人的身分，成為當時日本推理小說文壇上罕見的亂步獎、協會獎與直木獎三冠王。這個紀錄一直保持到1990年，才由桐野夏生追平。也是在1990年代，遠流出版社系統性地引入陳舜臣作品。祖籍新莊的陳舜臣，在此契機下終於回到闊別40多年的故鄉。 你留意到了嗎？上述簡介中的謎團──為何台灣直…
文／北尾杜呂；譯／林詠純 如果炸豬排丼在某家店熱銷，其他的町中華餐廳也會跟著引進。這道餐點看起來受歡迎，總之就先試試看，要是不賺錢再停賣就好了，這類餐點絕對多不勝數，結果最得到大眾普遍接受的，應該就屬「三種神器」了。 但為什麼是炸豬排丼、咖哩飯和蛋包飯呢？原因依然成謎。歐姆蛋和茄汁雞肉炒飯去了哪裡？…
文／加門七海；譯／陳嫻若 《咒術迴戰》裡五條悟與乙骨憂太的祖先，是日本三大怨靈之一，菅原道真。道真生於八四五年，是文章博士菅原是善之子。在《咒術迴戰》中是非術師的家世，但是菅原氏的祖先乃是野見宿禰，他不但是相撲的始祖，更是規劃用陶俑代替活人陪葬的人，另外他也是以興建古墳為業的土師氏一族。道真的子孫確…
文／北尾杜呂；譯／林詠純 散步途中映入眼簾的招牌上，強而有力地以大紅色字體寫著「中華料理」。我忍不住停下來，退後兩、三步，端詳店家的外觀。 這是典型的自家經營小店，一樓是店面，二樓是住家。二樓的陽台曬著棉被，整體而言給人年代久遠的感覺，應該開了四十到五十年吧？但建築並沒有那種年代氣勢，就只是老舊而已…