文／蕭佑任 餐桌上，除了食物之外，還會有些什麼？ 日本藝術家、作家北大路魯山人（きたおおじ ろさんじん）的餐桌，不僅止於果腹，更是一場講究萬分的美之對話。他曾說過：「器皿是料理的衣裳。」即便一份白豆腐，也要佐以適合的食器，綴些蔥珠、淋圈醬油，成為連料亭老闆都垂涎三尺的美食。 「為了料理挑選適合的器皿…

文／李丞永 耳鳴可分為主觀性和客觀性。主觀性的耳鳴只有本人才能聽到耳鳴聲，旁邊的人是聽不到的。客觀性耳鳴則不管是本人還是旁邊的人，都可以聽到聲音。 客觀性耳鳴很少見，例如血管異常，醫師可以從聽診器中聽到血流咻咻聲，病人自己也是一樣，可以聽到血流咻咻聲；還有耳咽部的肌肉收縮，病人及醫生都能聽到肌肉痙攣…

文／陳捷先 在討論中國族譜學對韓國、日本、琉球以及越南漢文族譜的影響之前，我們應該先對中國族譜學的發展歷史作一觀察，以了解中國族譜學的若干內涵與特性。 《史記》一書中的〈三代世表〉，顯然是根據中國早年口述族譜資料寫成的，可見中國族譜學興起歷史的久遠。至於中國以文字記載的族譜，有人認為甲骨文中的「兒氏…

文／程志良 我們經常看到服務生在餐廳門口發傳單，那些傳單大部分都只是在介紹店內環境和菜單，其實這樣的宣傳並沒有什麼效果。然而，有一家餐廳別出心裁，他們發的不是普通的傳單，而是三十元的優惠券，可以兌換一道價值三十元的菜。如果顧客正要用餐，那麼他們就有了走進這家餐廳的理由；即使沒有用餐的需求，他們也不會…

文／江仁傑 在對岸，全球化商業競爭的觀念，同樣也越來越流行，但價值觀的轉變表現在歷史解釋上，和臺灣仍略有不同。對鄭成功「海上形象」的重新發掘，是在「中國海洋文明」的脈絡之下，重新加以定位的。 從1988年作家蘇曉康等人編寫了一部紀錄片與書籍《河殤》開始，中國興起一片「藍色文明」、「海洋文明」熱，要走…

文／張永儁 在我國儒家思想傳統中，闢斥「異端」，不僅由來已久，甚且視作儒者之天職，非此不足為聖人之徒也。「異端」一語源於孔子，孔子曰：「攻乎異端，斯害也已！」 何晏論語注有謂：「小道，異端也。」 劉寶楠論語正義引鄭玄注云：「小道，如今諸子書也。」 邢昺疏亦解曰：「此章禁人雜學攻治也。異端，諸子百家之…

文／舟木彩乃；譯／廖玠淩 以取得金錢或地位為目的的人生目標無法持久 前面談到，弗蘭克心理學將人類找尋人生意義的慾望稱為「追求意義的意志」。我們渴望著追求有意義的人生，現代人卻難以滿足這股慾望。因為以取得金錢、地位等為目的，冀望從中獲取充實感的人生目標，是有其極限的。 無論多麼有錢有權，人總有一天要面…