文／黃錦樹 鄉愿，重男輕女，血緣和地緣關係仍主宰著社會關係，逢事關說（從小孩唸書，到立委的官司）。男女分手時把女友亂刀捅死，幾乎每週都會發生。頻繁的程度一如詐騙，幾乎可說是台灣特色了。一如台式民主，台式交通習慣，台式法院，台式過街老鼠總統。 貪污？台灣還抓得到，馬來西亞簡直就是國家分贓體制的一部分了…
文／魯多．曼德斯 古巴從一九五八年開始就由共產主義獨裁統治，微弱的反對勢力分崩離析，毫無組織，對統治權力完全構不成威脅。當菲德爾把權力轉讓給弟弟的時候，邁阿密反對卡斯楚的流亡政府非常開心，認為轉移過程應該會十分短暫，專家們不是都表示勞爾年紀太大，絕對撐不了太久嗎？而且媒體還說他是一個「酒鬼，沒有能力…
文／黃羅 還記得《哈利波特》這套賣翻全球的奇幻小說是怎麼誕生的吧？一切都是從羅琳沒了頭路開始萌芽。無獨有偶的是，另一位英國作家李‧查德（Lee Child，1954– ）也是在差不多的情況下，步上了暢銷作家的生涯，他們倆的共同點就是「視危機為轉機，終至扭轉頹勢」。 躬逢其盛英國電視黃金時期 一九五四…
文／郝充仁 過去的希臘靠大舉借債，讓人民過著高福利享受的生活，最後卻因還不起龐大債務，以致國家面臨破產危機。為了爭取歐盟的紓困金，希臘政府只好忍痛實施撙節計畫，大幅緊縮國內財政、裁減公務員人數、削砍退休福利金，以及增稅等政策。 從那之後，希臘人民開始過著痛苦不堪的生活，其中最能反映社會困境的統計數字…
文／Thomas Feller 50招大廚私藏麵團與內餡關鍵技巧+50道經典與創新甜點食譜，除了告訴你準備時間與烘焙時間，還會評估難易度與食材費用，提供成功的要訣之外，還有主廚的私房「小撇步」，讓你絕不失手！ 糖漬香橙瑞可塔乳酪派 成功要訣 糖漬橙片遇熱時非常脆弱。烹煮時小心拿取，確保火候不要太滾，…
文／蔡俊傑 小時候，睡覺的房間是通鋪，家裡小孩在那一片木板床上，各自有各自習慣的位置。那房間一開門會聞到老舊木材的氣味，迎面是一個小空間走道，左邊牆上開了一扇大窗，走沒幾步就是一道鎖死的門，門前堆放了一些印象中很少移動過的雜物，其餘就是大約比一般成人的膝蓋再高一點的高度用木板堆排而成的大通鋪。這通鋪…
文／阿春爸 這段時間以來，很謝謝書中記錄的所有人，謝謝你們給了台南這麼多故事，讓這片土地如此精采。出外工作時我總是被稱呼為老師，但你們都是我的老師，如果我懂了很多事情可以幫忙傳遞，也都是因為有你們這群老師們的指教。 這次寫的內容，我一開始就沒有將它定位為吃吃喝喝的旅遊書，而是想告訴大家更多在地的故事…
文／大衛‧蘭德爾（David K. Randall） 譯／蔡承志 英國科學節（British Science Festival）是歐洲科學界舉足輕重的大事。這項年度盛會自一八三一年起舉辦至今，期間只在戰爭時停辦，其歷史紀錄包括率先使用恐龍一詞，首度演示無線傳訊，還有早期針對達爾文進化論進行的一場重要…
文／水野學 美術課、體育課還有音樂課，對每個人來說都是非常珍貴的時光；卻常因為「對將來沒有幫助」的觀念逐漸遭到忽略，實在令人遺憾。 小學有美勞課，多數中學也有美術課。但有多少人會將美術視為一種「學問」呢？無論老師或學生，恐怕都抱持著「藝術科目不是學問」的認知吧，證據就是課堂上幾乎把時間全部花在技術訓…
文／譚健鍬 屈原至於江濱，被髮行吟澤畔。顏色憔悴，形容枯槁……於是懷石遂自沉汨羅以死。（《史記．屈原賈生列傳》） 姓名：屈原（羋姓，屈氏） 身分：楚國左徒、三閭大夫 活動範圍：湖北西部──湖南北部 生存年代：約西元前三四○年～前二七八年，約六十二歲 端午節原本跟屈原無關 兩千三百年前，南方的汨羅江畔…