文／北大路魯山人 豆腐本身好吃的話，生的豆腐只要淋上生醬油就很好吃。也不必再煮。不論是做成烤豆腐、炸豆腐，抑或飛龍頭（油豆腐球），皆好吃到讓人懷疑這真是豆腐嗎？ 想吃美味的湯豆腐，首先要選擇好的豆腐，這是最重要的關鍵。就算藥味、醬油再怎麼講究，豆腐不好吃的話，根本上不了台面。 那要去哪裡找美味的豆腐…
文／盛浩偉 說到太宰治—這個早已有名到似乎無需多加介紹的作家—你會想到什麼？殉情？自殺？無賴？《人間失格》？「生而為人，我很抱歉」？似乎不管怎麼回答，最初浮現的答案都不脫這種負面灰暗的印象。那麼，如果換個問法：說到太宰治，你「還能」想到什麼呢？ 首先，太宰治是日本最長銷也最暢銷的作家之一，光說《人間…
文／太宰治 沒自信 本報（朝日新聞）的文藝時評欄，長與老師以我的劣作為例，指摘現代新人的通性。 「對於其他新人諸君，我深感責任，所以不得不說句話。自古以來一流作家的作品中心思想判然可見，實感極強，因此具有難以動搖的自信。反觀當今新人，在那基本的中心思想上欠缺自信，立基不穩。」──這番批評，的確是一針…
文／茂呂美耶 提起太宰治（Dazai Osamu），我這個年代的人，尤其女性，大概會皺起眉頭，搖頭不語。他害死太多女人了。不過，我得先為太宰治辯護一下，我們搖頭，純粹基於他的私生活過於糜爛，並不表示我們「惡烏及屋」，連他的作品也不屑一讀。反之，我個人相當喜愛他的作品（詼諧、正面性的）。畢竟作家的私生…
文／劉黎兒 走進東京高圓寺的古本酒場，原本就知道這裡是日本許多文人、愛書家匯集的沙龍，但看到隔壁的女客人翻開稿紙端瞧，覺得好懷念，我十幾年沒用稿紙寫稿了，像走進時光隧道，但主人走來，也給我一張稿紙，原來稿紙寫了當天的菜單；這裡是高圓寺文壇舊書店，也是名為「雞尾酒書房」的酒場，身為作家的狩野夫妻在提供…
文／伊格言 小編碎碎念：開心錯了嗎？悲傷總比快樂有深度？為什麼作家們莫名其妙總一副愁眉苦臉的樣子？「生而為人，我很抱歉」？伊格言告訴你為什麼！ 我最常遇見的考古題之一是：為什麼你的作品總如此悲傷？ 此考古題有變形多種，不一而足，例：何以純文學作家寫的東西總難免灰暗？為何文學小說總鍾愛悲劇？你們會刻意…
文／張文薰（台灣大學台灣文學研究所副教授） 相較於夏目漱石、芥川龍之介、川端康成、太宰治等日本近現代文學作家，中島敦對於台灣讀者來說可能是比較生疏的。但他筆下的人物：孔子與子路、悟淨、悟空、悟能、司馬遷與蘇武等，卻又是耳熟能詳的存在。不只這些中華思想文化經典的人名，中島敦也寫過《金銀島》的作者史蒂文…
撰文／葉菀菱、蔡飴珊；編輯／陳大中 本系列由【閱讀‧最前線】與【SOS】聯合製作刊出 走過冬寒猶佇的三月，迎接春意乍臨的四月，緊接在後的是梅雨綿連的五月；在這氣候反覆、變化無常的時節，空氣裡似乎也多了一抹細膩善感的氛圍──每年的「台北文學季」，總在這時悄然上演，邀請各長期投入的藝文單位、在地深耕的藝…
文／伊格言 小編碎碎念：伊格言的長篇小說《零地點GroundZero》售出日文版權了！2017年3月將由日本白水社出版。你讀過這本令人背脊發涼的小說了嗎？它是怎麼站上國際舞台的？來聽聽駱以軍和伊格言的對談吧。 （本對談並無涉及小說具體情節） 駱以軍： 「我很焦躁，因為那並非固定空間，而是個形狀流動不…
文／口羊 說到讀小說，你是否也有以下的困擾呢？ 像是常常因為沉浸在長篇的情節中，導致捷運不小心坐過站；或是想用零星的偷閒時間享受小說，同一章卻老是看不完，不是因為故事太長，就是忘了前面的劇情又得再從頭開始。 當你犯了故事癮，卻又對厚如磚塊般的長篇小說感到消化不良的各種時刻，不如就來試試短篇小說吧！一…