好書秒讀 只要暫時停止嗅覺就能瘦!?這麼簡單? 發表於 19 5 月, 2020 By Readmoo編輯團隊 Photo Credit: unsplash 文/芭柏.史塔基;譯/莊靖 氣味與身材 芝加哥嗅覺與味覺治療研究中心的負責人亞倫.赫什(Alan Hirsch)醫師是研究成果豐富的學者和發明人。他雖性情古怪,但卻滿懷熱情,發表了數本嗅覺和個性相關的書,書名大膽如《吃食品,定性格》(What Flavor Is Your 完整文章
好書秒讀 肚子越餓,高熱量食物看起來越好吃? 發表於 8 7 月, 2018 By Readmoo編輯團隊 Photo credit: unsplash 文/蔡宇哲、田詠瑄 當走在美食街或食品賣場時,要是肚子正餓的話,就會覺得所有高熱量食物都好想買來吃,但若是不餓時,就會覺得那些食物沒有吸引力。正嘗試節食減重的人,在經歷了一段時間的飲食控制後,會覺得生活中看到許多食物都非常可口,於是乎想吃的欲望就越來越高,要壓抑住不吃也就變得更加困難,最後終於有一天忍不住就大吃了一頓。 完整文章
閱讀意見 法國人為什麼吃不胖?(謎之音:法國人為什麼吃得飽? 發表於 26 8 月, 2017 By Readmoo編輯團隊 Photo from Flickr CC by Matt Ryall 文/口羊 猶記得某年到巴黎一個姊姊家過聖誕,聖誕夜的晚餐主菜是法式經典料理油封鴨腿。當貯放鴨腿半成品的罐頭打開時,只見白茫茫一片,油脂厚厚的將鴨腿藏的密密實實不見蹤影。 完整文章
好書秒讀 吃下同樣的熱量,只要選對食物,就是不容易胖? 發表於 13 6 月, 2017 By Readmoo編輯團隊 Photo credit: pixabay 文/黃致錕 前幾年,韓劇《來自星星的你》風靡全台,女主角全智賢在劇中愛吃韓式炸雞配啤酒,讓一票粉絲開始流行大吃韓式炸雞,我有位病人,一星期總是吃個兩、三回,而她搭配的飲品,則是非常台式的珍珠奶茶;這麼吃,體重當然會飆升。 當身體吃進去的熱量大於消耗的熱量,累積轉成脂肪存在體內,就會造成體重增加。照這個算式來看,如果我們能減少吃進去的熱量,或是增加消耗的熱量,就能降低發胖的機率。 完整文章
GENE思書軒 【GENE思書軒】和脂肪的戰鬥可歌可泣,而且我們屢戰屢敗(嗚) 發表於 15 5 月, 2017 By Gene Photo Credit: Unsplash 昨天是母親節,我想起出國唸大學時,老媽總是叮嚀:「一個人在外面,要好好照顧身體,記得多吃點」;三十而立後,老媽還是叮嚀:「一個人在外面,要好好照顧身體,記得少吃點」⋯⋯ 完整文章
好書秒讀 男生們只要坐著,就能比女生消耗更多熱量? 發表於 20 3 月, 2017 By Readmoo編輯團隊 Photo credit: pixabay 文/席薇亞.塔拉 瑪莎.格雷是名化學家,她在二十八歲那年認識了在同實驗室工作的湯姆。他們共事六個月後,彼此覺得非常契合,決定互許終身。之後,他們開始同居,為結婚做準備。 完整文章
好書秒讀 體重過重?食物從來都不是問題,關鍵其實是缺乏滿足感 發表於 6 6 月, 2016 By Readmoo編輯團隊 Photo from GraphicStock 文/狄帕克‧喬布拉醫學博士(Deepak Chopra, MD) 譯/李明芝 如果你想回復理想體重,你有兩個選擇:你可以節食,或是嘗試其他方法。這本書告訴你的是其他方法。節食內含錯誤的動機,這也是為什麼節食很少能真正達到你渴望的目標。節食採取的路線是自我否定,以及什麼都不做。執行節食的每一天,都需要跟飢餓奮戰,並跟自制力對抗,但這不是更令人不滿意? 完整文章