text／Wei photo／張晉瑞 夢想成為料理人的 Roy，拋下高薪工作遠赴義大利學廚，歸國後在自宅打造一座彷如城市雨林的私廚天地。尋來當季食材，淬鍊美味，創作一道道令人目不暇給的繽紛色彩，細品慢嚐，全心感受一種理想生活的美好樣式。 「人生最重要的追求是什麼？」清大化工畢業、在外商工作的四年間忙…
「若要我帶你尋找最好吃的雞飯檔，可能會力有未逮，因為我終究不是個稱職的導遊。但我願意帶你航向水泥叢林和花園綠地交錯的小島深處展開行腳，尋索在如此自我標榜的社會底下最基本的人類形貌。」——吳易叡 一位來自台灣的學者，同時是新加坡客座教授，跟新加坡的多元民族、移民社會相遇了！長期在地觀察，非刻意的田野調…
文／凱特文化主編 董秉哲 想起初次出差東京，震撼於日本人那種近乎神經質而暗地拉扯眾人步伐的群體意識力量。我們在六本木高樓餐廳的透明電梯下降過程中，望見對街一間便利商店的兩組男性上班族群，其一是透過大面落地窗可見擠在漫畫雜誌週刊區埋頭苦讀，另一是在店外街角的煙灰缸處定點吸煙，他們共有的辨識是非常有質感…
文／張正 據說，當年葡萄牙水手驚豔於台灣之美，以「Formosa（美麗之島）」讚嘆之。二次戰後初至台灣的「外省人」，詩意地以「綠島」形容台灣的花木扶疏處處蒼翠，無奈而後關押政治犯的綠島太出名，就沒有人以「綠島」稱呼台灣了。談起台灣的好，我們常常驕傲地自稱「寶島」，不過有時島上發生了狗屁倒灶的事，我們…
文／閱樂書店林哲安 大眾史學的魅力在於從平凡的庶民生活中，看見時代的發展脈絡。也就是從小的題材著手，進而挖掘大歷史的演進痕跡。這種以小窺大的研究視角，有別於傳統帝王將相的權貴史觀。其將主角、甚至書寫歷史的權力回歸人民。讓許多現代人，能夠了解祖父母輩，甚至更早以前的生活樣態。 以此為出發點，近年的台灣…
文／吳琬瑜 八月五日，巴西里約奧運賽開幕，你不能不知道，台灣製造（MIT）在這一次奧運的傑出表現。 二○一六年里約奧運足球賽專用球，是由位於新北市新店的龍偉實業所製。它的特色是，過去足球遇雨會吸水，愈踢愈重，而且用人工縫製不夠圓，影響球的飛行；經龍偉實業創新研發，以機器人黏貼的方式，製造出的足球又緊…
文／副總編輯 楊惠芬 當機器人可以救災、3D 列印一支手槍也不是一件難事⋯⋯，我們對許多事情的理解勢必也得要重新定義了。由 0 與 1 構築的世界，從虛擬擴大到實體，真實不再限縮於現實，現實不再以真實為基礎，虛與實的總和才是生活全貌。面對這樣的世界與未來，你，如果還堅持活在過去的舊時代，完全不想搞懂…
文／批析 每每討論華文輕小說，就會看見動漫迷說，台灣的市場太小了。 特別當國產遊戲上市、華文輕小說大賞結果出爐、台灣人作品在國外連載時，情報網站下面最常看見的，是「為什麼台灣的這些產業都搞不出名堂」的質問。連同過去曾經在著名 BBS 上受到關注的「被某出版社害死」事件，以及「得到出版社大賞後的一些心…
文／黃子欽 日本時代、民國時代、電視時代、廣告時代、網路時代……，現在我很想有一個台灣時代。 讓我們來找一些台灣的圖像物件。日本時代是明信片，街道、景點、農業、風俗，一種殖民地的標籤印象。民國時代是洗腦課本，長江黃河萬里長城、反攻大陸、士兵剪影、眷村、梅花、保密防諜。電視時代是各種童年代言人，無敵鐵…
文／商業周刊提供 從一線城市到三線城市，從官方到民間，從產業界到學界，兩岸全體總動員，搶進這波「契作年輕人」商機，背後的利益糾葛，價值新台幣兩千億元，本刊獨家深入兩岸四大現場，直擊中國如何收買台灣年輕人的心。 4 月 27 日．第一站東莞 傳統台商大本營，見證台青「落戶」現場 說白了，就是統戰啊！ …