啥,還不出錢?法國:那為什麼不做料理呢?

Photo from Flickr CC by lin Judy 文/鳳梨 談起飲食,法國人說自己是第二,沒人敢說第一!他們是世界翹楚,許多標準都是從法國開始,現今獨霸美食評論的米其林指南,也是法國的產物。美食彷彿是他們自古即有的靈魂。嗯,非常抱歉,法國的美食靈魂建立時間相當晚。

拔觀

文/怪熊 怪熊小編非常害怕燒燙傷。追究記憶,恐懼似乎跟兩個場景連在一起,一是沒幾歲的時候展開雙臂,在阿嬤家外的巷子奔跑,手掌貼上高我三、四顆頭的金爐,當場大哭。另一也是在阿嬤家,一個人,轉台轉到當時一支廣告「被火紋身的小孩」,幽靈似的童音唱著「我不知道/什麼時候會好起來/我是被火紋身的小孩」,畫面黃…

《旅行中的餐桌》 你一口咬下的,是我肉做的心吶~

文/正好 每天都要吃飯,一天可能還不止三餐,可是,總有幾道菜、幾樣點心、幾款飲品,在每個人的心底,默默地與某個故事擁有某種連繫。鄉土劇裡不乏捏爆橘子、鍋裡下毒、怒潑熱湯(珍奶亦可),或者「你給我吃這麼鹹的東西是想鹹死我嗎~~」的各種橋段,就連最知名的聖經故事《最後的晚餐》,那些愛恨糾葛(?)可也都是…

D.H.勞倫斯:三百年內無人能懂我的作品!

「唔,查理和我都認為做愛和談話一樣,是種溝通方式。」 「隨便什麼女人和我談論性愛,到最後我一定和她上床,這再自然不過了。」 ──赫伯特‧勞倫斯(Herbert Lawrence),《查泰萊夫人的情人》 被視為「經典情色文學」的長篇小說《查泰萊夫人的情人》,出自二十世紀頗受爭議的作家,英國作家D.H.…

在科學化的時代我們追求古法釀製是一種品味還是一種悲哀

Photo from Flickr CC by pallavi_damera 文/鳳梨 嗜吃甜的人不少,不過像我自己這麼愛吃的很難遇到。小時候挖奶粉,國小是含冰糖、方糖,現在我熱愛吃黑糖顆粒,不需要沖繩貨,國貨就很棒了。但前幾天,知名健康雜誌說黑糖含有致癌物質,挖咧,真是嚇傻我了,但仔細想想也還好,…

一掌打通藝術任督二脈

文/小食曼 《真相達文西特展》上,小男孩的一掌,不僅打破那幅價值不菲的名畫(無論是百萬還是千萬,真的都是價值不菲啊!)更是頓時打出台灣人對於「藝術」的高度關注與種種討論。從民事角度的「哇!打破名畫感覺傾家蕩產也賠不完啊!」到策展單位的背景、策展人之一的義大利鑒定師背景、策展場地挑選、畫作究竟是真跡還…

專職獵殺暴走族的「噴射婆婆」

文/犢玫瑰 這是一個流傳在日本大阪的暗夜傳說,某天深夜,在高架橋下聚集了百位青年,個個面目猙獰、逞兇鬥狠,他們是大阪市內無惡不作的武裝暴走族,人稱──「怒天戰鬼」,因三天前一隊名為「聖主黑十字軍」的外來車隊挑釁,造成多處據點慘遭血洗,雙方約好談判的那日,想不到一件慘絕人寰的悲劇即將發生…… 話說,正…