撰文.攝影|行遍天下 在京町家以綠意抹茶,品日本茶文化精髓 創業已300多年,來自宇治品牌,由自家種茶、加工,至第4代才開始販售茶葉並打開知名度,至今已傳至11代。不過「丸久小山園」卻不過分擴張與大張旗鼓宣傳,保持著「以品質為本的製茶」,把曖曖內含光茶文化精神發揚至國際。 完整文章
文╱陳銘磻・繪╱Jupee 一八九九年六月十一日出生大阪北區此花町的川端康成,幼時孱弱多病,家人呵護備至,少跟外界接觸,導致生活封閉、性情孤僻。三歲前,雙親感染肺結核,先後辭世,由祖父母收養,寄居大阪三島郡豊川村舅父的黑田家。七歲時,祖母棄世;十歲時,唯一的姊姊芳子罹患熱病,併發心臟麻痺夭折,親人接踵過世,他的精神受盡折磨,難忍熬煎,僅能藉助閱讀加重生命能量。 完整文章
文/陳淑玲、游琁如 錺屋 要說京都的京町家住宿,真的不能錯過「錺屋」。走遍20 多家老屋子空間旅店,錺屋很不一樣,這間由原本的藥局改成旅店,外頭的老木板上寫著「六神丸」3 個大字,這是大正時期的房子,帶有和式混合洋派的古典風格,建築外觀可以看出線條與幾何的運用細節,屋內的許多格局仍與經營藥鋪時相同。 住進百年老藥鋪旅宿 完整文章
側記/柯鈞彧 「觸景傷情」,看到的是景,翻上心頭的是過去的種種。我們對一個地方有喜愛有厭惡,或許都不是對那地方的真實感受,而是對所經歷的回憶,所說的一字一句,所在的一分一秒有著濃烈的情感。你的京都、我的京都、每個人的京都,一定都有屬於一段自己的旋律。 完整文章
在風水裡作為青龍的京都鴨川,應該是眾多情侶到京都的「必去」景點之一吧。兩人一跳一接的在鴨川三角洲上跳烏龜,在涼爽的午後來個河邊野餐,傍晚再就著黃昏落日佐一首吉他情歌,望著橙黃的天空轉成嫵媚的紫藍色。夜晚的秋風徐徐吹來時,沿著鴨川緩緩散步,「是到附近的小吃攤吃一碗熱騰騰的拉麵?還是先去澡堂將一天的疲憊洗去呢?」或許這樣邊玩耍打鬧討論著。橘紅路燈在河面上搖曳。 完整文章
文/北大路魯山人 豆腐本身好吃的話,生的豆腐只要淋上生醬油就很好吃。也不必再煮。不論是做成烤豆腐、炸豆腐,抑或飛龍頭(油豆腐球),皆好吃到讓人懷疑這真是豆腐嗎? 想吃美味的湯豆腐,首先要選擇好的豆腐,這是最重要的關鍵。就算藥味、醬油再怎麼講究,豆腐不好吃的話,根本上不了台面。 那要去哪裡找美味的豆腐呢?當然是京都。 完整文章
文/涂東寧 電影的五光十色帶給我們無限想像,但總歸要與個人經驗有所連結,那些光影於我們才真正產生意義,那樣的意義是在生活中的無意識裡堆砌累積的。色彩如何在我們的生活裡創造意義?或者,生活如何賦予色彩意義? 日常經典創辦人黃金樺開場提及Eddie Redmayne在《丹麥女孩》(The Danish Girl, 完整文章