文╱南西大爺 刻意遲到十五分鐘，是展現出對宴客主人的貼心，讓他們有充足的時間準備迎賓，正如主人敞開心胸與你相交，一樣需要時間慢慢推移。 帶著家人、朋友玩賞巴黎，對我而言一直是甘之如飴的差事。而最常上演的戲碼，就是這些人待巴黎的時間有限，總是很急、很快：急著吃飯、忙著遊覽，還得抓緊時間購物；而巴黎的回…
文╱南西大爺 我愛我的工作，也不希望犧牲其他喜好。我除了是一個快樂的員工，還希望自己是一個好家人、好朋友、好伴侶，還要兼顧運動和健康，當然，也得是個盡職的巴黎人。 法國的法定工時為一週三十五小時，超時工作的時數可抵假期；一年則有六週有薪假，加上國定假日與週末，一年約有一百五十天為假日！但這並不包含所…
文／口羊 猶記得某年到巴黎一個姊姊家過聖誕，聖誕夜的晚餐主菜是法式經典料理油封鴨腿。當貯放鴨腿半成品的罐頭打開時，只見白茫茫一片，油脂厚厚的將鴨腿藏的密密實實不見蹤影。 從沒見過鴨腿烹煮前樣貌的我，驚嚇的看著被放進煎鍋裡的鴨腿們，繼續冒出更多香噴噴的油脂，姊姊還老神在在的表示這些油不能浪費，拿它們來…
文／陳榮彬 The Lost Generation，失落的一代。 「甚麼是失落的一代？」、「他們為何失落？」如果能回答這兩個問題，就等於對二十世紀初的英美文學史有了初步的了解。所謂「失落的一代」，其實包括兩種人：一種是歷經第一次世界大戰洗禮後仍然可以倖存，並且想要靠著寫作在文壇闖出名號的年輕知識份子…
文／謝定宇 看黃亞歷導演的紀錄片作品《日曜日式散步者》，奔放我們對於時代經驗的想像；讀凌宗魁描繪出建築物的風格與表情，牽動我們對於時代變換的記憶與痕跡。以此，共同追憶那個詩人、文學、建築、與日治共同構成的歷史時代。 凌宗魁觀看一部影像創作時，總是特別注意那些空間與場景，試圖揣測導演安排的用意與想創造…
文／紀德 凡是在王爾德人生尾聲才接觸他的人，只看得到他出獄後的憔悴落魄，會難以想像他早期的才華洋溢。我是一八九一年初識王爾德。他當時擁有薩克雷口中的「偉人天賦」，亦即藝術成就。他的姿態意氣風發，他的成就早已注定，彷彿只需邁步向前與之相會。他的著作震驚文壇又風靡世人，每齣戲劇都是倫敦街談巷議的話題。他…
巴黎的塞納河、紐約的哈德遜河、倫敦的泰晤士河⋯⋯城市的歷史總與相伴的河流緊密相關，而班恩．艾倫諾維奇在結合魔法、歷史與警探故事的《倫敦河惡靈騷動》中，塑造了充滿英式幽默、講話酸溜溜的菜鳥員警彼得，在城市與河流的歷史中穿梭，一窺倫敦的前世今生。 鑑識人員口徑一致表示，在天亮前沒有別的事可以做⋯⋯在那之…
文／犁客 最近日本蔦屋書店進駐台灣，引起出版業、通路業者、藝文愛好者們的好奇與討論，有些人認為可以感受到類似誠品書店剛在台北出現時的氛圍，有人就事論事地觀察到開張後的人潮暫時似乎參觀的多購書的少。 事實上，在〈【日本特派】所謂「閱讀生活」，並不是把書店的空間騰出來賣精品〉就曾提過：蔦屋的經營重點並非…
文／Ying C 在巴黎日漸蓬勃與多元的咖啡地景中，The Beans On Fire有些與眾不同之處值得一訪。來自哥倫比亞的創辦人Andrés Hoyos-Gomez原本在管理顧問業的龍頭McKinsey &Company工作，離職前一年造訪世界各地的經驗，不僅讓他決定投入咖啡產業、更啟…
Lesson1吃零食一點都不時尚 我在「時尚家庭」用過第一頓晚餐的幾小時後，肚子就又餓了。 晚餐很好吃，可是初來乍到有點緊張，而且我在大學只修了三個學期的法語，講起話來提心吊膽，所以吃得比平常少，飢腸轆轆之下，我決定穿著睡衣偷溜到廚房看看。 事與願違，我一拉開房門，那扇古董級的美麗大門便嘰嘎大響，沒…