文／Phoebe Wang 法國人對麵包的挑剔和講究，真的是與生俱來的，堅持找到一家合自己口味的麵包店（Boulangerie），即使穿街過巷，換幾班地鐵或開車繞道而來，也在所不辭。甚至連麵包的製作方式、出爐時間、主廚是啥家傳淵源等都如數家珍。好吃與否，從店門口排隊人數就不難推測。 法國人對花費在麵…
文／羅惠珍 網路時代發展迅速，社群網站興起後，短短時間就改變了人們的生活方式，Ｅ世代以鍵盤甚至說話代替書寫，提筆寫字愈來愈困難，人們的手指頭愈來愈不知如何握住鉛筆、原子筆或鋼筆。 不久前，臉書預測，再過五年「書寫」將會消失，因為影像將取而代之。看來，文具業得紛紛轉型，否則將被網路時代淘汰。 再過五年…
文／商周出版第四編輯室總編輯 劉憶韶 一年半前，當我重新回到編輯工作崗位時，打開法國亞馬遜一眼就注意到這本書名叫《Les oubliés du dimanche》的書。Les oubliés 指的是被遺忘的人、事、物，dimanche 是星期天，有什麼人事物在星期天裡遭到遺忘嗎？這書名究竟是想記起，…
文／犁客 如果你到法國巴黎旅行，除了熱門景點之外，或許可以到蒙馬特第十八區走走。你會在一處街角發現一座古怪的塑像，塑像的頭、手及一條腿伸出牆外，其他部分隱在牆中，看來像是這人正要同手同腳地穿牆而出，但被卡在半途。 這座塑像的長相用了法國作家馬歇爾．埃梅的臉，半陷於牆中的姿態則取自埃梅最有名的短篇《穿…
文／愛麗絲 「我最誇張的狀態，就是一天吃早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜，總共五餐，不過現在比較不會吃這麼多了啦！」民以食為天，飲食始終與范僑芯的生活密不可分。出身新竹，范僑芯從小在客家傳統風味裡成長，高中開始有機會和朋友外食，大學離鄉北上，在五坪租屋處的小廚房，偶爾開伙自己煮食、外帶鹹酥雞配啤酒，是…
文／愛麗絲 2020年第八屆版權營，更名為國際出版暨版權經紀專業論壇，雖逢疫情無法邀集世界各地的出版人齊聚一堂，改採錄影形式，橫跨各大洲的版權代理、編輯、書探等出版人，仍能「從文字出發，朝世界邁進」，彼此交流。除了作為打造出版業「台流」的參考，也分享彼此在疫情之下觀察到的書市轉變。 法國書市觀察：二…
文／本村凌二、瀧乃美和子；譯／歐兆苓 人稱「太陽王」的路易十四（Louis XIV）正如他的封號一般，是一個雍容華貴、非常「國王」的國王。路易十四五歲登基，二十三歲親政，同時向眾人宣布：「朕即國家！國王的權力是上帝賜予的！」實施絕對君主制，把所有權力集中在自己手中。 為了讓法國成為歐洲最強的國家，路…
文／本村凌二、瀧乃美和子；譯／歐兆苓 法國大革命以後，法國境內陷入一片混亂，本該因為打敗永遠高高在上的國王而獲得自由的法國國民，卻為了由誰擔任下一位領導者爭執不休。 拿破崙（Napoleon Bonaparte）對於自己本是鄉下貧窮貴族的這件事情非常自卑，亟欲利用軍人的身分快速升官，於是他在政府的命…
文／羅伯特．圖姆斯、伊莎貝爾．圖姆斯；譯／馮奕達 法國與英國之間相互的看法（以法國人的角度來看，是法國與英格蘭之間），是一再重複、積累而成的。許多陳腔濫調都很古老：蝸牛、大蒜與青蛙腿在賀加斯的時代已經人盡皆知；法國人對英格蘭天氣、婦女與英人沉默寡言的看法亦然。 大量的形象經過修改、增添，但很少有新發…
文／蕭菊貞 《料理鼠王》由皮克斯動畫團隊製作，是非常受歡迎的動畫電影，電影主角是一隻擬人化的動物小米，對……就是老鼠，這隻擁有極佳嗅覺與料理天份的小米，在電影故事中，歷經童話般的冒險歷程，從地下水道的鼠群家庭，一路登上法國巴黎頂級餐廳，最後成為大廚。 光這套戲劇衝突夠瘋狂了吧，老鼠與蟑螂應該是所有家…