文／你的圖書館 料理，一直是最治癒人心的存在。目前市面上以料理之名的小說、電視劇層出不窮，大多都走著《深夜食堂》那種料理加故事的組合出現在觀眾面前。畢竟我們每天都要進食，食物與我們的生活密不可分，自然也就乘載著許多人生軌跡在上面。 這本書收錄了作者二十一道充滿人生故事的美食料理，每一篇都讓我忍不住有…
筆答／葉美瑤 從文學性格強烈的法蘭岑到「龐克教母」佩蒂．史密斯，從激情四射的「謎情柯洛斯」系列到溫暖人心的「深夜食堂」，「新經典文化」出版的樣貌多變，而這與經手過村上春樹及丹．布朗的總編輯葉美瑤有關。 趁著邀請葉美瑤擔任店長的機會，我們請她談了自己的閱讀與選書，以及短期內最想完成（但完全不確定什麼時…
有些人從小立志賺大錢，有些人看起來只喜歡做夢；有些人會利用組織獲利有些人會因為組織受苦，而有些人只希望夜半之際，能有個地方提供溫暖肚腹的食物，讓心也覺得偎得上一些溫度。 閱讀的好處，就是可以選擇協助自己達成目標的工具書、完備自身概念的理論書、提供各式不同人生以供內省或參照的小說，或者在疫病肆虐期間不…
就算還沒習慣使用電子書閱讀，大概也都想像得到，電子書的使用者會以「電子書解決了出版社庫存又佔空間又佔錢的問題」、「電子書解決了讀者家裡所有生活空間都變成書籍收納空間的問題」之類與空間或花費有關的事實，來表現電子書的優點。 空間自然是個大議題，尤其是住在一個房價高住處小的地方；花費也是個大議題，尤其是…
文／楊富閔 為什麼現在才注意到，不能太愛吃宵夜。 引導我開始吃宵夜的是二爺，猜想他那時大概就病了，因著糖尿病症加劇導致血糖失序，他總是在找吃食。可能自己也忌口，或老來吃鎮日怕被說嘴，他常拉著我們兄弟作伴來到廟邊商號採買：維力、阿Ｑ、來一客、一度贊……林憶蓮曾代言的味丹隨緣泡麵是我的最愛，現在超市還在…
《星期五的書店》是足以吸引愛書人閱讀之書，因為設定的書店太過迷人，迷人之處並非美美的裝潢或濃濃的藝文氣息，也不是選書精準獨特，（「很普通的書店，毫無特別之處。」主述者倉井史彌初見書店時如此說。）而是地點與形態太特殊了。 書店位於火車站月台的天橋下，再加上這個傳說，在網路上流傳：「聽說去北關某間小車站…
文／ 多年前有一本很紅的書，叫《QBQ！問題背後的問題》（2004 年遠流出版），作者在裡面舉的兩個例子，我到現在都還記憶深刻。 一個例子是，「有一天，我在加油站的便利商店，想找一杯咖啡喝，當時咖啡壺是空的，於是我跟櫃台後的先生說：『抱歉，沒咖啡了。』他指著距離不到 5 公尺的同事說：『咖啡歸她部門…
文／陳栢青 日子最理想的狀態，應該是隔一天的咖哩。按照《深夜食堂》的說法，「把冰箱稍微凝固的隔夜咖哩，澆在熱熱的白飯上，趁著咖哩融化的時候吃⋯⋯」，有一種隨性，幾乎是放棄了，誰知一切卻是水到渠成，當凝固的咖哩醬汁一點一點滲進蒸出白煙的米飯裡，冷和熱，過與不及，什麼都能剛剛好。 可更多時候，生活其實是…
看過膾炙人口的日本漫畫《深夜食堂》嗎？記得第40夜，就跟俄國菜有關。那是一道叫做ビーフストロガノフ的菜，根據遼寧人民出版社《新俄漢辭典》的辭條翻譯是「小塊燜牛肉」（Beef Stroganoff or Beef Stroganov／бефстроганов），不過這道深夜食堂老闆應顧客要求端上桌的俄…
從第一道紅香腸開始，每一夜為大家送上不同的菜 高興的時候、不安的時候或是疲憊的時候 我們在這家沒有菜單的街邊小店 居然也分享了200道菜 你，還記得那些滋味嗎？ 安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不…