文／大村重子；譯／許邦妮 為什麼會如此喜歡茶泡飯呢？可能是因為人這淡淡然的一生，與茶泡飯的滋味亦同吧。與其說是老人的心境，倒不如說──如果有了近江野洲產的米與宇治的茶，不吃一點茶泡飯，才是件不可思議的事呢。 早上吃一點口味清爽的茶泡飯。茶的澀味、剛做好的漬物、煮昆布，將白米飯染上淺淺黃色。這樣一碗茶…
文／陳彧馨 嵯峨野風物詩 秋嵯峨野小火車幾乎是每個訪嵐山的人都想試試的觀光火車，此車在一般日子裡為Open Air設計，雖然不到掀頂的程度，但窗戶是沒有的（深秋後為禦寒會裝上窗），任窗外輕風吹進。火車沿著保津川行進，沿途見溪水湍急，山林青翠，是為好景。 小火車觀景雖好，風的確清，水的確明，不過若是旅…
文／林屋辰三郎；譯／林書嫻 京都已變成焦土，但為京都帶來重建生機的是過去各町的商人、手工業者，也就是所在各町的居民。御所以西，以上、中、下字冠頭的立賣町也在此時形成。然而，重建並非一蹴而及之事，因此各地基於團結自保而形成了町，而我們慣於稱呼住在其中的人為「町眾」。 一町原是古老條坊的最小單位，是指四…
一個念資工的學生，因為讀了一本書，決定自己開出版社；這出版社的選書方向看起來似乎很發散，有科普也有詩集，有小說也有各種入門書，但其實針對了一個想像中的目標群眾，有集體的嗜好、有想要探究或學習的目標，一個經由閱讀而形成的共同體。 這個閱讀共同體將因此發現，美國作家寫羅馬皇帝的小說會讓台灣讀者讀出切身感…
文／柏井壽；譯／馮鈺婷 京都一直有住宿設施不足的問題，近年來市內陸續開設了許多新型的旅宿，公寓式飯店和膠囊旅館即是如此。這些旅宿脫離既有的旅宿系統與形式，引起熱烈討論。 我們常用「兔子窩」來形容狹窄的屋子，膠囊旅館正是如此。我不禁懷疑它能否被列入旅宿的範圍。在這種難以呼吸的極小空間裡，根本無法放鬆，…
文／柏井壽；譯／呂盈璇 推薦序 這樣挺好的啊──讀柏井壽《靜．京都》 文／凌性傑（作家） 朋友常問我，為什麼又去京都？我也總是反問，為什麼不是京都？喜歡京都需要什麼理由嗎？京都對我而言，是個巨大的能量場，是那種只要一想到就會讓人暗自微笑的地方。去京都不太需要行程表，認真地吃飯、洗澡、睡覺，好好地作夢…
文／林文月 在我構想這個題目的時候，立刻想到，如果是一個日本人，或一個在日本住過一段時間的外國人，必定會指責我錯了。因為在日本，有一句很普通的諺語：「吃倒在大阪；穿倒在京都。」以吃著稱的是大阪人，為了滿足口腹，大阪的人不惜慷慨傾囊，吃倒了家產；京都人的嗜好是在衣著，尤其是京都的婦女，她們寧願傾家蕩產…
文／廖敏淑 1567年，信長拿下美濃後將稻葉山城改名為岐阜，並以此作為居城。據說「岐」字取周文王時鳳鳴岐山、伐商建周之寓意；「阜」字指孔子家鄉曲阜，故岐阜或許蘊含了建新政權、定天下後修文偃武之意。信長同時揭示「天下布武」口號，意圖作為「天下人」建立自己的武家政權以統一全國。 想當「天下人」則必須控制…
文／林文月 人生有許多不可思議的事，而一個旅行者也許有更多奇遇的機會。那天下午，我像往常一樣的在圖書館裡看書，忽然有一張紙條遞入書上，上面寫著：「你是不是林文月女士？」抬頭，我看到一個長髮垂肩，戴著眼鏡的女孩子。對於我驚訝的表情，她簡單地自我介紹：姓李，在哥倫比亞大學攻讀博士學位，八年前從東海大學畢…