文／趙順文 上野動物園的正式名稱為「東京都恩賜上野動物公園」，建立於1882 年，為日本第一座動物園。園內分為東西兩區，展示500 多種動物共3000 多頭，其中包含被譽為世界三大珍獸的「オカピ（㺢㹢狓）」、「コビトカバ（侏儒河馬）」及「ジャイアントパンダ（大貓熊）」。 在1936 年，曾因為園內「…
文／李希聖 這條路非常幽美，我一直把它拿來和我們臺北到陽明山嶺上的那段公路相比，但還要更平整、更寧靜。綠油油的森林，精巧的別墅，連綿的湖泊，廣袤的露營地，牧場的牛?，以及地質上的各種奇景、奇石……一路上真是目不暇給，尤其是綿延數十公里，卻並無多少人行車走，所以就更為幽靜引人──「我們真應該到這裡來住…
文／菅野茂；譯／三木克彥 日本海軍在中途島戰役中失去許多優秀的飛行員，前線的飛行兵明顯不足。到了一九四三年，為了大量培訓飛行員，預科練習生的入伍人數大幅增加。從一九四四年的一月開始，南方諸島戰局吃緊，為了快速養成大量飛行兵，台南空也開始進行乙種（特）飛行預科練習生（特乙飛）短期教育訓練。因為這個計劃…
文／于翎 《宛如星辰的你》是一本談情說愛、情感細膩的日本文學小說。一般提到「談情說愛」定會直接聯想到「愛情」，這本書確實是愛情小說，但書中呈現的故事並非如偶像劇或言情小說那般夢幻美好，而是真實且深刻地描繪目標遙遠、路程漫長的人生旅途，「愛情」只是這趟旅程的一部份。 《宛如星辰的你》書寫了各種形式的「…
腹痛、腹瀉、嘔吐、發癢、寒痰、水飲不化、咳嗽哮喘 文／徐文兵 有個成語叫「膾炙人口」，大家都知道是形容好吃的東西招人喜歡，也用來形容文章、詞句優美，朗朗上口，被人傳頌等。但是，具體說到「膾炙」的意思，很多人就不清楚了，查查成語詞典，專家們解釋說，膾是切細的肉，炙是烤肉。 《說文》言：「膾，細切肉也。…
文／曾鈐龍 今天七月八日。日本有一個諺語叫「七轉八起」，是說人在漫長的人生旅途中，會有遇到命運不順遂的時候，也會遇到好運來臨的時候。沉浮總有時來回互倚相伴，所以今天跌倒了不要洩氣，明天還是要站起來，七次跌倒八次起，要積極不撓的迎上前去。 七轉八起精神在日本民間最常為人知的激勵幸運物就是不倒翁。二○一…
文／春名幹男；譯／黃耀進 「花生」收據 首先，洛克希德公司用於對日銷售行動的資金實在太過龐大。該公司的「祕密代理人」兒玉譽士夫收到大約七百萬美元（依當時匯率換算約二十一億圓1），而「代理店」的大企業「丸紅」，則收取約三百二十萬美元（約九億六千萬圓）的行動經費。當時由亞瑟‧楊會計師事務所（Arthur…
文／宮崎正勝；譯／陳心慧 與「茶之湯」結合的懷石料理 室町時代的八代將軍足利義政創造了東山文化，而茶道是當中最具代表性的文化。茶道不僅普及了喝茶的文化，更創造了懷石料理這個新的料理領域。「懷石」指的是簡樸的料理，名稱由來源自修行僧放在懷中用來溫暖腹部的溫熱石頭。 宋代文人蘇東坡曾將懷石料理當作「點心…
文／廣嶋玲子；譯／韓宛庭 「大夥兒先暫停！要不要換一個遊戲？誰要去那座山上踩影子呢？」 「好啊！好啊！」 「我要參加！」 小茜、小桃與季代躍躍欲試，只有小雛愁眉不展。 「時間已經不早了，差不多該回家了吧？」 「沒關係吧？妳看，天色還很亮啊！後山又近，一下子就能回到家，我們可以趁天黑前遊玩，玩完再回家…
文／胡川安 日式炸雞很深奧，甚至還有日式炸雞協會，炸雞和日式炸雞不同的地方在於一個從美國來，一個從中國來，但最後都用日本人的方式融入了「日式」。 日式炸雞與炸雞 「日式炸雞」日文寫成「唐揚げ」，但日文的炸雞卻是平假名直接翻譯「Fried chicken」（フライドチキン），究竟他們的差別在哪呢？ 我…