文／奇普．希思、丹．希思；譯／王敏雯 一九九六年，二十五歲的喬許．克拉克（Josh Clark）跟女朋友鬧得很不愉快，最後分手了，他變得委靡不振，於是開始慢跑。喬許一向討厭慢跑，但心想這次也許會改觀。 結果並沒有，還是那麼乏味痛苦，和以前一樣。但這次他堅持下去，最後他猶如「走出了黑暗隧道，重見光明。…
文／凱莉．麥高尼格 想像一下：現在是午餐時間，你在趕時間，最方便買東西的是一家速食店。你正在控制體重，想改善健康狀況，因此你的計畫是避開菜單上那些油膩膩的食物。當你排隊時，很高興看到除了令人墮落的食物外，還有新的沙拉餐點。這家店就在公司附近，所以你常常來光顧，只是這對你的腰圍恐怕不太好。你很興奮，現…
文／黃惠如 要活就要動，除了站起來之外，許多人用手機或穿戴裝置計算「每天萬步」的目標，但現在這個健康常識也受到挑戰。 《走不得》在日本出版三個月就突破七萬本，連日本廣播協會（NHK）都曾報導。本書作者青柳幸利，他在日本東京都健康長壽醫療中心研究所，擔任運動科學研究室室長，這本書甫上市便引起日本社會熱…
文／俏女巫的草藥秘方 很多的養生法盡量符合大多數人體質，也比較偏治標，在沒辦法整體考量下，就容易有副作用出現。而且大家的觀念都不好，太喜歡靠「吃」來養生。 寫到這兒，出版社編輯就問我：「醫師，現代人都很喜歡在辦公室泡杯黃耆枸杞茶來喝，這些養生法真的沒問題嗎？書中有可能加入類似的內容嗎？好像更符合讀者…
文／林慶順 讀者王振宇在 2018 年 10 月詢問：教授您好，在下幾乎看完網站所有文章，真是受益良多，感謝帶給我實證的醫學、健康知識及認真生活的啟示。現有一疑慮，年長者（六十五歲以上）可否跑馬拉松？看了許多資料，正反都有，然目前馬拉松充滿商業性質，我想不少是鼓吹的偽健康。因教授是運動愛好者，也把運…
文／安德里亞斯．伊恩費爾特；譯／羅亞琪 「很抱歉，這是事實。膽固醇真的會害死人。別再喝全脂牛乳，別再吃奶油，別再吃肥肉……」 在一九八四年的三月二十六日，美國人準備要被嚇破膽了。他們即將懼怕脂肪。《時代》雜誌某篇文章的不祥標題和開頭那幾句話，讓這件事包准會發生。雜誌封面也是，秀出一個可憐的早餐餐盤。…
文／羅珊．蓋伊；譯／黃佳瑜 4 這本書──《飢餓》──是關於你不只一點點胖、甚至不只超重四十磅的生活。這本書是關於超重三百磅或四百磅的生活；你不是肥胖或病態肥胖，照你的身體質量指數（簡稱BMI）來看，你是超級病態肥胖。 「BMI」這個術語聽起來極其專業、不近人情，我總是迫不及待地忽視這個測量值。然而…
諮詢／莫雅淳（董氏基金會食品營養中心營養師）採訪整理／林潔如 孩子食用過多的糖，不僅容易蛀牙、肥胖，還會抑制生長激素，讓孩子長不高，甚至還會影響大腦發育，造成孩子情緒躁動、焦慮及不專心。 糖對健康的危害，雖然不會立刻顯現，卻會影響孩子一生。與其一味禁止孩子吃甜食，專家建議家長不妨透過４不原則，幫助孩…
文／羅伯特．沃克；譯／鄭煥昇、黃作炎、洪慈敏 許多健康美食家都酷愛蜂蜜，稱之為最天然健康又營養的最佳甜味劑，顯然他們是將蜂蜜與精製糖做比較。但我知道嬰兒不能吃蜂蜜，這不是很矛盾嗎？你是否知道原因？ 我不知道「最天然」是什麼意思，除非有人可以告訴我蔗糖和甜菜比蜂蜜更不自然的理由——也許因為它們不是由毛…