【評書青鳥】從記憶中的味道,找味道中的記憶:《其實大家都想做菜》莊祖宜與詹宏志對談

文/史比野塔 有位觀眾問,「自己不擅長料理,如何建立自信」?莊祖宜說,「不要盡信食譜」。坊間和網路都能找到一堆料理食譜,但酸甜苦辣要根據自己的味蕾判斷,食譜上的比例與配方並不能做出自己想像中或想要的味道。但話鋒一轉,莊祖宜建議「找一本你覺得好的食譜,然後每道都試」,關鍵在後者,畢竟當我們買了食譜,往…

【康文炳的編輯檯上,和檯下】因為你懶,所以你只有那隻不知名的鳥

在農地裡每天都可以看到各種生物的競和。我撒下一道一道胡蘿蔔種子,這種被日本人稱為「人蔘」的作物,是從南亞傳到中國,再透過移民輾轉傳到臺灣來的。而在我一離開就會進入覓食的白尾八哥群,則是籠中逸出及放生導致迅速繁衍的物種。牠們和樹叢間成群結隊的烏頭翁食性有重疊之處。烏頭翁只活躍在台灣東部與南部,牠們總是…

《做工的人》林立青:關於寫作──理解人性的方式,以及創作的原因

文/林立青 本文原載於作者臉書,經作者同意轉載 我從三種方式認識人,或者說理解人性,人類,身而為人的一切可能和限制。 第一種方式是自我審視,也就是誠實的認知自己開始;第二種方式是透過對話和互動,去理解他人進而增加感受或是改正自己的看法;第三種方式則是透過作品,例如文字、音樂、繪畫、圖像以及電影等等方…

【陳培瑜睡醒活在繪本裡】先讀不談寫作的繪本,再談作文怎麼寫

大學考試結束的這陣子,《國語日報》上天天都有關於考試的新聞。平常很喜歡寫東寫西的小狗哥哥其實很不喜歡看到關於考試的新聞,他覺得一直討論考試方式的事情實在很無聊,他寧可多跟福爾摩斯相處一下,比較開心。但是某天放學後他一看到我就問:「為什麼我有好多同學在補習寫作文?要怎麼教啊?不會很奇怪嗎?我覺得我的同…

【康文炳的編輯檯上,和檯下】報導寫作能從劇本寫作學到什麼?

這幾年為了學習報導寫作的相關知識,陸續買了一些劇本寫作指南回家參考,結果一路讀來,總覺收穫有限。畢竟,劇本寫作立基虛構,人物盡可典型完美、情節盡可曲折離奇、場景盡可生動多變;然而,報導寫作若要借用這些手法,必然立即動搖新聞基於本真的命脈。 束之高閣多年,日前寫了〈寫人的人:特寫片段的董成瑜,寫盡一生…

【康文炳的編輯檯上,和檯下】寫人的人:特寫片段的董成瑜,寫盡一生的房慧真

人物特寫是一種「定位寫作」,不同於傳記企圖「寫盡一生」,在三、四千字的雜誌報導稿裡,一位寫作者只能汲取人物生命的片斷──不只是時間的片斷,更是性格面向的片斷。 這種片斷不難捉摸,但卻充滿了不確定性。它不隨機,但呈現的面貌卻是多樣的組合。 當我們反顧自己的人生就不難理解,對複雜的生命要「一槍斃命」的定…

【康文炳的編輯檯上,和檯下】開始戒掉「開始」吧!

想不起這症頭是何時發作的,又緣自何故,就不知不覺開始慣用「開始」這個動詞了。 「科學家開始進行測試」、「他開始著手處理雜務」、「暖身之後,他開始跑步」……,多麼順暢自然啊!有問題嗎? 問題不大!只是「虛詞」就像花園裡的雜草一樣,一棵兩棵真的也無傷大雅,問題是,你真不在意,一轉眼就又滿園荒煙蔓草了。 …

【康文炳的編輯檯上,和檯下】要能駕馭訊息,而非被訊息駕馭

說「寫作需要風格」,也許就像說「消費需要花錢」一樣,簡直多此一說。的確,這在文學的領域確是如此,但對於「報導寫作」,風格之必要,卻就不那麼理所當然了;畢竟,事件報導的客觀性與寫作風格的主觀性,存有一定程度的矛盾。 不像小說或散文的創作,作者不是巧思布局,就是肺腑告白,風格容或雜沓,卻也百花盡情齊放。…

【澳洲特派】想成為作家?讓他們來為你鋪路!

文/劉子瑜 我以為,寫作並不性感,也不有趣。 多數寫作者的日常生活和一般人並無兩樣,在庸碌的生活中蠟燭多頭燒,只是他們願意在有限的人生歲月中,騰出一個屬於自己最私密的時間和空間,一個人孤寂地埋首在蚌殻裡,面對世間種種的紛擾入侵,分泌出文字的黏液展開自我保護,將人性中無法排拒的七情六慾,一字一字溫柔地…

【康文炳的編輯檯上,和檯下】到處有評論的時代,如何判斷一篇評論的優劣?

資訊的時代,偏見追逐偏見、仇恨堆疊仇恨,比起以往任何時候,此刻我們彷彿更有必要提醒自己,評論寫作的一般性原則。 01. 無論褒、貶,好的評論不會僅僅流於個人的情緒宣洩,或好惡表述。 02. 好的評論就事論事,絕不作人身攻擊,也不作無謂的牽連,傷及無辜。 03. 最惡劣的評論寫作,是以偏狹的心胸挾怨報…