編譯／白之衡 你會怎麼描繪自己心目中最夢幻的閱讀場所？比方坐在巴黎左岸那幾家經典的咖啡館裡頭，或是乘著微風坐在大草皮上的樹蔭下，或是總之窩在自己家裡的沙發中就好？這幾項應該都還不難辦到。但如果你的理想是擁有一棟隱蔽的森林秘密木造小屋，冰天雪地裡窩在溫暖的其中不被打擾，一邊聽著壁爐中柴火的劈啪響，一邊…
編譯／白之衡 巴黎，啟蒙之都（City of Light），不僅是法國的文化中心，也是全世界遊客趨之若鶩的城市。由於豐厚的文化底蘊，即使只抽出文學這個脈絡來看這座城市，巴黎依然逛之不盡；這裡孕育過無數來自全世界的作家與文藝創作者，也產生過許多讓人津津樂道的文學軼事，法國與美國的現代文學可說都在這裡誕…
文／菲利普・德朗Philippe Delerm 人啊，就必須住在巴黎。要是施韋格先生往他的生存守則裡探究一番，唯一會從裡面冒出頭的鐵律，絕對是這一條。而其他那些守則，似乎也是從這一條延伸出去的 ── 咦，「其他那些守則」？……若要施韋格先生說說還有其他哪些守則，他根本說不出來，只會露出一臉尷尬。 三…
文／西零 我初到巴黎時，對環境並不適應；有段時間，住在一個法國家庭裏，每晚回臥室睡覺之前，要和大家行親吻禮，互道晚安；如此簡單的事情，因為不習慣，好像一項任務，變成了心理上的負擔。本來是親朋之間交流感情的方式，卻更增添了我的陌生感。還有許多不習慣的事，比如，和朋友見面要提前一星期約會，打電話感覺對方…
編譯／白之衡 你心目中的海明威（Ernest Hemingway），是什麼形象呢？是茹毛飲血的獵人？是縱身大海的漁夫？是曾在戰場上出身入死的老兵？還是鎮日窩在咖啡館，醉醺醺的作家？或許，這本新書裡的海明威，會跟你想像有點不同。 紐約作家布倫（Lesley M. M. Blume）在近期出版的新書《所…
文／口羊 書店強推的熱門暢銷榜、讀者自我選書的慣性，往往決定了我們的閱讀視野，但在選擇之外，也可能因而錯過許多其他值得駐足的書本景緻。為嚐試不一樣的閱讀脈絡，Readmoo以單一國家／地區為主題，在四月首度推出【閱讀世界踩點計畫】，從北歐出發，和大家一起體驗風光明媚卻也暗藏殺機的北之國度。而在即將進…
文／楊子葆 瑪德蓮蛋糕法文名為 Madeleine，是一種法國東北部洛林省（Lorraine）所產有貝殼紋飾的橢圓小蛋糕。它是將所謂「熱那亞蛋糕」（Genoise，以麵粉、糖、雞蛋做成的蓬鬆蛋糕，是大部分蛋糕的基本元素，英文作Sponge cake：海綿蛋糕）麵糊，放在貝殼狀模子裡烘烤而成，不過通常…
文／埃米爾．左拉（Émile François Zola） 這一天早上，有許多從德國來裝在箱子與籃子裡的螯蝦，自荷蘭與英國來的白色魚類也佔滿了市場。人們將萊茵河地區送來的鯉魚拆箱，金屬橙紅搭配著金褐色，真是美，鱗片上的斑點像極了鑲嵌著金屬絲又漆上銅色的琺瑯。大型的梭子魚，一身鐵灰伸長牠們兇猛的嘴，這…
編譯／白之衡 從某些層面來看，我們都知道酒精不是太值得擁抱的東西，但偏偏，文學史上就是有一群人把這東西變得那麼浪漫，從希臘神話的迪奧尼修斯（Dionysus）到紙醉金迷的費茲傑羅（F. Scott Fitzgerald），甚至到水中撈月的詩仙李白，種種迷人又有趣的軼事與文學形象，在在讓人忘情地……扭…
文／怪熊 法式料理聞名於世，何以如此，有許多解釋。蔡倩玟鑽研法國料理書，寫成《食藝》，就衝著你對法式料理的嚮往而來。 怪熊小編忝為魯蛇一員，沒那個財力親炙法式料理不說，還時常取笑說拿深闊瓷盤，把小撮菜餚集中擺放，再「把食材和調味料一一列舉」作菜名，叮咚，法式料理登場，管它盤中飧其實是筒仔米糕！讀了《…