文／濱田岳文；譯／張嘉芬 「說到義大利，就想到義大利麵或披薩上的番茄」這樣的人恐怕不在少數。不過，在義大利全國各地吃過美食之後就會發現：只有在羅馬所在的拉吉歐（Lazio）省，和它東側的阿布魯佐（Abruzzo）以南，尤其是南義地區的餐點裡會出現番茄；在義大利北部，尤其是傳統菜餚當中，幾乎看不到番茄…
2021年開始，《天下雜誌》推出「服務一點訣」專欄，服務類別包含餐飲、旅館、通路等，由服務線王牌記者王一芝領軍，分享國內外服務心法與經營要訣。2022年成立「服務一點訣Line社群」，累積超過2000位服務業從業人員、關心服務業話題的粉絲加入，分享、討論服務業台前幕後祕辛。 本書主要作者──《天下雜…
文／射手媽咪婷婷 你是否時常懊悔自己曾經說出口的話呢？比如與親近的家人意見相左，於是衝動說出傷害對方的話，又或者面對他人無理的要求，不僅無法拒絕還配合討好呢？到底要如何改變惱人的說話慣性，讓生活免於處在如此矛盾的狀況呢？ 《我為什麼老是說這種話？》這本書是由韓國的心理諮商師金允那所著，她表示其實每個…
文／羅馬薩滿 發現《大英博物館有鬼》這本書時農曆七月剛過不久。 這書名頗為直白，引人浮想聯翩。我想像作者會寫出木乃伊與吸血鬼如何在莊嚴的古典建築中相偕起舞；想像盡忠職守的館員在死後依然踏著生前的路線，每晚巡邏。讓不知底細的遊客與清潔人員被驚悚的jump scare嚇得屁滾尿流。 嚴格說來，這樣的想像…
文／永松茂久；譯／黃雅慧 你想成為什麼樣的人 自二○○一年三月創業以來，當時正好滿五年。我的事業從三坪大的章魚燒攤起步，已擴展成可容納一百五十人的大型餐廳「向陽之家」，員工人數也隨之增加。託大家的福，店裡每天都高朋滿座，還算順利。 然而，與忙碌的生活相反，我的內心卻日漸乾涸。 原因在於，我不知道接下…
文／山口悟；譯／黃雅慧 前面介紹了幾種市面上常見的感冒藥。接下來，讓我們進一步比較其中差異： 洛索洛芬 布洛芬 阿斯匹靈 在這三種常見的止痛藥中，以阿斯匹靈的歷史最為悠久。 1819年，人類從柳樹皮萃取出一種名為水楊苷（Salicin）的分子，並發現經過化學反應衍生出的水楊酸（Salicylic a…
文／蘇書平 國內外很多的簡報書或文章，都會提到一些標準化快速製作簡報的方法，但我在微軟卻學到不一樣的邏輯。 通常這種大型的跨國公司，總部都會先做好很多專業又美觀的簡報範本，員工可以自行上公司內部的網站下載來使用，這個概念很像網路上免費或付費簡報模板，只要把這些簡報稍微修改，就可以直接拿著這份簡報和客…
文／Ginwyn君 哲學並不遙遠 大家對於哲學的印象也許是高深莫測，也許是許多抽象的名詞或者天馬行空的概念。如果只看哲學家得出的結論，會有這種想法是很正常的，但我認為哲學之於我們比起結果，更重要的是得出結論前的「思考過程」。作者在本書開頭率先點出了這個觀念，承諾並鼓勵我們跟隨他一同在書中進行思考，所…
文／田羽心 今野敏的《隱蔽搜查》是一部令人出乎意料的警察小說。它沒有血腥兇案的臨場感，沒有燒腦的推理破案，也沒有充滿張力的追逐戲。它旨在聚焦，不是「兇手是誰」，而是「你要成為怎樣的人」。主角龍崎伸也，一名冷峻、堅守原則的警察廳官僚，在層層對立的張力中，展示了日本警察小說少見的「官僚劇」深度。 🏢官房…