撰文、攝影／洪佳如 到泰國旅行，憑著直覺，在巷弄裡找尋書店蹤跡，清邁市區書市狀況蓬勃，但仔細觀察，還是以英文二手書籍為大宗，販售給外籍旅人，做為旅行間的例行閱讀。 在尼曼路上，有著兩、三間書店，其中讓我印象最深刻、最喜愛的，莫過於Ranlao Bookshop，這裡主要販售以泰文為主的各國文學作品。…
文／劉揚銘 文學家林語堂有一句名言：「演講要像女孩的裙子，愈短愈好。」當年他的一句話，讓北一女儀隊的制服從長褲變成短裙（這段歷史可參考本書《高校制服戀物論》第264頁），大概也是個制服控吧。林語堂說這句話的四十多年後，2014年9月行政院發布了一則新聞稿，為了消除對女性的歧視，將修法取消公部門「裙裝…
文／蔡季芳 製作各式糕點或甜品時，「粉」是必要材料。常有人問我，太白粉、地瓜粉或日本太白粉到底有什麼不同？其實它們都是澱粉的一種，只是製粉的原始材料不一樣，所以也有不一樣的特性，而藉由不同澱粉的狀態與質地，便可以運用在各式料理上，或製成不同的點心。 生活的智慧，惜福地瓜磨 先說大家最熟悉的地瓜粉。聽…
採訪對談／黃子欽；整理／陳怡慈攝影／蔡仁譯；作品提供／小子 ➨➨上集回顧：【黃子欽的設計嘴，泡】我的工作就是要把正拳變壁咚──與設計師小子對談（一） 手工做稿有數位無法達到的溫度 我記得你以前做高雄電影節的一個作品，也是掃瞄寶特瓶。讓我想到曾經有個設計師喜歡掃描東西，掃描各種玻璃、寶特瓶，用掃描方式…
文／阿南 徐拉兀 西元 2001 年六、七月的時候，Mr. Anan Srilawut來到一個自己從來不認識的陌生國度，做自己從來不曾做過的工作…… 我加入桃園機場捷運承包商的外籍勞工團隊，負責桃園－林口－長庚－臺北的路段。那段時間裡，天氣非常炎熱，加上工作環境的高溫，讓人感覺加倍酷熱。休息的時候，…
文／范雄協 母親愉悅地快樂，玩起倒數的遊戲 每當孩子致電，通知歸家時 十五年，如睡夢一場 已三次，母親玩倒數 再七天六小時三十五分鐘，母親將再見到孩子、兒媳和阿弟 七天六小時三十四分鐘…… 七天六小時三十三分鐘…… 七天六小時三十二分鐘…… …………………………………………………十五年三個月。 十五…
文／安德魯．麥格里高．馬歇爾 泰國人從很小的時候，就在耳提面命中知道蒲美蓬這位英明睿智、超凡入聖的國王，經過六十多年奮鬥，為泰國帶來進步與發展。這是王室新聞廣播、學校教科書、官方歷史、報紙與宣傳影片每天宣講的故事。 泰國各地教室一定懸掛著一幅國王照片，老師也一定會告訴學童，在整個泰國歷史中，為泰國人…
文／正好 警告：《泰王的新衣》因內容「侮辱泰王」而被泰國警方列為禁書。凡於泰國進口或散布者，將面臨最高三年之刑期或六萬元泰銖之罰款。 今天泰國的動亂，其實是兩項衝突交織的後果：一是泰國最有權勢的人秘密發動、鮮為人知的王位繼承戰爭，一是全國人民爭自由、爭平等的鬥爭。這兩項衝突的關鍵都在同一個議題：王室…
文／犁客 「你看那些鄉土劇裡，每個人都是總裁董事，但從頭看到尾，他們的生活裡連一個外傭都沒出現，」張正說，「你不覺得這一點都不現實嗎？」