好書秒讀

維他命D，爭議最大的「維他命」

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文／林慶順 維他命D其實是類固醇荷爾蒙 1922年，美國生化學家艾爾默．馬可倫（Elmer McCollum，1879-1967）發現魚肝油可以治療「佝僂病」（小孩子骨骼發育不良）。他把魚肝油裡的有效元素命名為維他命D。這個發現很了不起，但這個命名，卻為後來有關維他命D的應用與研究種下禍根。 完整文章
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斷斷續續服藥的她，只要聽「師父」弘法，就感覺好多了

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劉仲彬 這氛圍會凝聚成一股力量，讓你更有信心期待被治療，得到幫助，但也會剝奪你獨立思考的能力。 「抱歉，我應該是不需要什麼心理治療了，經過『師父』的妙轉之後，我現在已經好很多了。你們可能不信這一套，沒關係，還是祝你永生圓滿！」 這是我跟「師父」唯一一次隔空交手的經驗，時間是在「師父」的勞斯萊斯與五億精舍橫空出世的前兩個月。 完整文章
GENE思書軒

【GENE思書軒】從大霹靂到你肚臍裡的絨毛，這本書都能告訴你是怎麼來的！

【GENE思書軒】從大霹靂到你肚臍裡的絨毛，這本書都能告訴你是怎麼來的！
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有誰小時候不愛老是問大人「為什麼？」。 我自己就是愛一直追問「為什麼？」的小孩，如果父母、老師無法或者不想一再回答那些問題，那就只好自己讀書，像是《十萬個為什麼》這類書籍，我翻了不下百次吧。 知名天體物理學家、科普書作家馬里歐．李維歐（Mario Livio）在《好奇心：從達文西、費曼等天才身上尋找好奇心的運作機制，其實你我都擁有無限潛能》（WHY?: What Makes Us 完整文章
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香檳沒喝完，用湯匙可以讓它不消氣？

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文／羅伯特．沃克；譯／鄭煥昇、黃作炎、洪慈敏 有位女性朋友最近從英國來拜訪我，我們開了瓶香檳，可是沒有喝完一整瓶。她建議我把香檳放入冰箱前，先把銀湯匙柄掛在瓶頸上，因為她在英國電視節目上看過這種做法。神奇的事情發生了！隔天香檳的氣竟然沒跑掉，這到底是什麼原理？改用叉子可以有相同效果嗎？ 完整文章
閱讀意見

成為時間旅人的簡易指南

成為時間旅人的簡易指南
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文／臥斧原載於【Medium】，經作者同意轉載 《我們都是時間旅人》的原文書名叫《Time Travel: A History》，有點機巧：不管副書名的話，這個英文直譯是《時間旅行》，不過內容講的不只有「時間旅行」這回事，還包括許多與「時間旅行」相關的小說或影視作品、「時間」在科學、文學及哲學當中的定義辯證等等。是故，書名還有「在『時間』這個主題中『旅行』」的意思。 完整文章
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回想自己學了什麼，是效力強大的學習方式

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文／烏瑞克．鮑澤；譯／張海龍 讓我們更仔細檢視一種必須費很大力氣的提升方式，專家稱之為「提取練習」。 班奈特．史瓦茲是美國頂尖的記憶專家，我到他位於佛羅里達國際大學的辦公室拜訪他時，他正站在辦公桌旁。柔和的陽光灑滿整個房間，透過寬大的窗戶可以看見外面那個棕櫚樹成蔭的方形庭院。 穿著短袖襯衫和寬鬆長褲的史瓦茲似乎正在輕聲地自言自語，而且咕噥了很久，看起來就像生活在另一個神祕難懂世界的僧侶。 完整文章
果子離群索書

【果子離群索書】你一定聽過他「不自量力」的經典事蹟──但你被騙了

【果子離群索書】你一定聽過他「不自量力」的經典事蹟──但你被騙了
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說實在的，《山海經》並不好看，我不會為之背書，說這書超好看。儘管很多神話源自此書，但在閱讀到神話之前，得攀山涉水，遇到很多奇形怪狀的草木鳥獸與礦物，這些記載，支離破碎，不成系統，偶有刺激，看過即忘。即使神話，也是零零散散，敘述簡略，若以它為小說題材，並不好表現。倒是頗適合線上遊戲與圖鑑。網上看到諸多《山海經》的角色圖，色彩斑斕，造型奪目，視覺效果強烈。 完整文章