文／林芳郁 我的妻子靜芸出生的家庭，充滿了文藝氣息。岳父林秋江醫師喜歡繪畫、音樂、哲學、登山、旅遊，也出版過詩文和哲學的書籍。靜芸和她的兄弟們遺傳此種天賦，總能寫出許多好文章。一九八二年，靜芸從紐約大學附設醫院研習重建整形外科回國，爾後，在馬偕紀念醫院以及診所執業。她專長整形外科，除了努力研習醫療，…
文／犢玫瑰 「沒有老女人，只有脾虛女。」──吳明珠醫師 由於脾臟主管消化運送，當食物吃進肚子後的第一道公序，就是脾在處理，因此多吃對脾有幫助的食物，就是擁有好脾氣、好身材的重要關鍵！現代女性普遍久坐辦公室，嗜吃酸辣冰冷食物，加上少運動，嚴重傷害脾胃的健康運作，也導致臉色不佳、精神虛弱，要想變美變瘦，…
文／歐陽英 隨著生活水準的提升，國內民眾不良的飲食習慣，造成營養過剩，肥胖問題日益嚴重，致使罹患糖尿病的風險相對提高。而且這個與飲食習慣有密切關係的文明病已經不是中老年人的專利，患者的年齡有下降的趨勢。 中老年人罹患的糖尿病通常是第二型糖尿病〈非胰島素型〉，是胰島素阻抗和胰島素分泌缺陷所造成。 糖尿…
文／中川和宏 「就算視力變差也有眼鏡與隱形眼鏡可用，所以沒關係的啦。」 越來越多人有這樣的想法。不過，請等一下。眼睛虛冷不是只造成視力惡化而已喔。 眼睛虛冷也會引發各種眼睛的問題與疾病，而且最壞的情況是甚至有失明的可能。 最常見的就是青光眼、白內障、視網膜剝離以及黃斑部病變，這些疾病都是近視的併發症…
文／廣川慶裕 譯／李貞慧 40 歲正值壯年，多數人在這個年紀都忙於工作或養兒育女，也是社會的中流砥柱，口頭禪無非是「忙死了」，完全不覺得會與失智症勾上邊，這是可以理解的。不過你知道嗎？大腦此時已經慢慢老化了，只是快慢因人而異！ 在失智症中，占比最高的阿茲海默氏型失智症，就是因為 β-類澱粉蛋白（Am…
文／犢玫瑰 「氣始於冬至，周而復生。」過了冬至，陰氣會盛極而衰，陽氣則自此開始旺盛，意謂春天即將回來。故唐詩曰：「天時人事兩相催，冬至陽生春又回」。 每逢秋冬之際，天氣忽冷忽熱，人在出入之間容易感冒，尤其是流感盛行之時，除了注射疫苗，更好的預防方法其實要提高人體的免疫力，美國哈佛醫學院知名小兒科教授…
不食人間煙火的遠古人類，如何從「食氣→食果→食素→食肉」， 退化成滿身毒素、疾病纏身的凡夫？ 而這個長期毒害自己的過程，該如何倒轉？ 本書將告訴你，最適合人類的無病飲食方式及其論據、實際例證： 人類最優飲食選擇：食果 人類最優生活方式：食氣 人類最優飲水：純淨雨水 人類最優居處：空氣純淨的高處 ◎ …
文／口羊 我總是很喜歡和在異國生活的親朋好友討論，離鄉背井這麼久最思念的味道會是什麼。那種與個人生活經驗強烈連結的選擇、承載著鄉愁的想像、以及如何嘗試著在有限的材料下盡可能重現思念的味道，充滿完全自我的純粹堅持、情感、追求與愛戀，對我來說不僅有趣，有時甚至覺得感動莫名。 可別小看這類鄉愁，它有時是推…
文／陳堅真 自然就是自然而然，非人造的，如日、月、宇宙、季節、晝夜等；律，就是定律，不因人的意志或努力而改變的法則，如萬有引力、人類應該多吃主食等。例，就是因地制宜，因人而異的原理，如高緯度地區的人應吃馬鈴薯、麵食，低緯度的人應吃米飯、地瓜。寒性體質的人應吃溫性食物，熱性體質的人應吃涼性食物。 宇宙…
文／口羊 Photo From Flickr CC by Take Back Your Health Conference 一講到養生健康飲食，一般人腦海中立刻浮現的刻板印象，多半是沒什麼油水、對肉食者來說幾乎沒有福利的清淡蔬食。看看電視節目中那些養生專家端出來的菜色或養生食譜中介紹的菜單，為了健康…