文／張燦 豆漿，作為歷史悠久的傳統美食，是用黃豆研磨、製漿與煮製而成的。 自古以來，豆漿便以其養生功效著稱。《本草綱目》中載明黃豆：「寬中下氣，利大腸，消水脹腫毒。」《延年秘錄》亦讚譽豆漿：「長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。」 近年來，豆漿的保健作用及營養逐漸為西方人所認可，並譽其為養生強…
文／金玲瓏；譯／張鈺琦 １ 寫報告前，先確認四大環節 在開始閱讀前，先請大家思考一個簡單的問題：寫報告時，最重要的是什麼？ 篇幅與格式。 視覺設計。 資料調查。 邏輯框架。 簡報製作能力。 選好了嗎？那麼，現在來揭曉答案──「以上皆非」。寫報告時，最重要的不是篇幅與格式、視覺設計、資料調查、邏輯框架…
文／洪承主；譯／陳聖薇 想要迴避負面的內在經驗是一種本能。因為在物理世界中，我們可以避開、對抗甚至解除危機。所以在面對不愉快的情緒、畫面或想法時，也可能會出於慣性地想要逃避。但內在經驗越是試圖迴避，就會變得越強烈。越是想把它推開，它就越會以更強烈的姿態出現，壓倒我們的內心。 負面內在經驗是誰都無法迴…
文／伊亞．茵貝里；譯／林巧棠 病毒在我體內數天後，我開始發燒，接著我有股衝動，想重溫特定的某一本小說。只有當我坐在床上，打開書本時，我才明白為什麼。書名頁上，有一段用藍色原子筆書寫、無法模仿的筆跡題詞： 1996年5月29日 早日康復。 費拉可娜有可麗餅和蘋果酒。 我在等著我們能再去那裡一次。 吻你…
文／潘家欣 我媽興沖沖地買了某間知名大飯店預購的豪華碗粿（uánn-kué），回娘家去孝敬外公。結果外公嘴一撇，說：不好吃。 我媽很挫敗：為什麼不好吃？那很貴耶。 我覺得很有趣，對外公而言，好吃的碗粿，標準是什麼？ 外公外婆早年在龍潭鄉下的菜市場，經營著一個小攤，販賣米糕、碗粿、四神湯，對外公那一輩…
文／羅伯特．麥基；譯／黃政淵、戴洛棻、蕭少嵫 好故事，更要說得好 所謂「好故事」，就是值得分享而且人人想聽的故事。找出好故事是孤單的工作。首先這需要天分。你必須擁有與生俱來的創造力，能將各種素材以超乎他人想像的方式加以組合。其次，你必須為作品賦予想像空間。除了這些，還要加上霍莉與惠特．伯內特在他們了…
文／趙孝萱 一、AI時代，集體退化的美感力 我們正處於一個集體失去感覺的時代。 在AI洪流裡，我們每天在手機螢幕上滑過大量精美飽和的濾鏡圖片，演算法正用刺激鮮艷的圖像與短影音強行餵養我們的眼球。 當習慣看螢幕裡被修飾過的完美天空，走出戶外時，就不容易看見真實天空那帶有不同灰度的藍。我們的感知越來越鈍…
文／A某 no.6 過去，難過去 祠內的香，是廟祝阿伯下班前插上的。 阿伯今年七十四歲，不論寒暑，每天都是照例的藍白拖跟短袖內衣打扮。 他接這份差事第二年了，上香前照例要先把手機裡的閒聊節目暫停，塞回口袋，拜完了再掏出來接著聽。 點香、插香的手勢至今還是會偶爾停頓生疏，有時候還會在爐前摸上老半天。 …
文／金信志；譯／王品涵 童年時期的我總是很好奇，為什麼只有我的人生沒發生特別的事？在我讀過的故事裡，明明充滿了各種壯闊的冒險，為什麼我卻每天吃著味道差不多的飯、做家事，一天就過完了呢？等到稍微長大，獨自前往首爾生活後，我又開始想，為什麼我的生活這麼沒有詩意？我想活得像獨立電影裡的主角，過著如同麥茶般…
文／蔡錦文 調香是製作香水或香膏最核心也最有趣的一部分。利用精油、原精、凝香體、酊劑來調香，已經有許多書籍可供參考，例如Mandy Aftel的《香水感官之旅——鑑賞與深度運用》、李迎龍的《香水入門》，書中不但詳細解說香料特性、調香步驟以及注意事項，也列有幾種配方讓人照本宣科地調配。 有人說調香是一…