好書秒讀 廚房菜瓜布是世上最豪華的細菌飯店? 發表於 5 5 月, 2020 By Readmoo編輯團隊 Photo credit: unsplash 文/馬庫斯.艾格特博士、法蘭克.塔杜伊斯;譯/宋淑明 孩子們想養寵物,一點都不稀奇。他們的理想寵物是一匹迷你馬,養在花園裡,或者天竺鼠,都不行的話,老鼠總可以吧!但是在世界的一角,有個小男孩,養了名叫瑪歌(Margot)的寵物,瑪歌是一塊廚房菜瓜布。 完整文章
好書秒讀 《海街日記》的餐桌上,每一道料理都是記憶 發表於 27 4 月, 2019 By Readmoo編輯團隊 Photo credit:youtube影片截圖 文/蕭菊貞 當母親要離去時, 大姊將奶奶十年前釀的梅酒和姊妹們今年釀的新酒交給母親, 那一刻母女間鎖死了十多年解不開的心結, 彷彿瞬間融化了,無須言語, 就以這瓶時間、記憶和對家人的愛所封存的梅酒,彼此相繫。 完整文章
果子離群索書 【果子離群索書】若能與另一個世界的親友相見,你要嗎? 發表於 30 8 月, 2018 By 果子離 Photo Credit: Pakutaso 多年前看過一部日本電影《鬼壓床了沒》。片中一名男子被指控為殺妻嫌疑犯,他喊冤,宣稱有不在場證明,因為事發當時他在某旅館被鬼壓床。 律師到旅館找來那個鬼魂,請他當見證人,並且設法向法官、檢察官、評審團證明世界上真有鬼魂,鬼魂的見證可信。 完整文章
閱讀好好玩 選一本做作的食譜開始閱讀──不為烹飪,而為療癒 發表於 14 8 月, 2017 By 白之衡 Photo Credit: Unsplash 編譯/白之衡 記憶時常參雜五感的各種交織組合,以及矛盾的情感,例如母親在家中廚房不假掩飾的指令,「把雞的皮剝掉,把事情一五一十告訴我,把大蒜搗碎!」美食作家菈奧(Tejal Rao)如此形容:「祈使語氣(imperative mood)的粗魯可以是親密的。」 菈奧是《紐約時報》的專欄美食作家與評論家,近日在專欄發表的文章〈閱讀食譜的樂趣〉(The Joy of Reading About 完整文章
專訪 看到別人的生命展現,找到自己的安身立命──專訪蘇絢慧 發表於 27 7 月, 2017 By 犁客 Photo Credit: 蘇絢慧隨想文字空間 「從大二到大四,我不斷投稿媒體與刊物,大多數是教會相關的媒體,」蘇絢慧說,「我一直想討論的是:教會究竟如何在社會中實踐關懷?」 完整文章
好書秒讀 「生活,絕對脫離不了政治, 餐桌尤其是」 發表於 18 6 月, 2017 By Readmoo編輯團隊 Photo credit: pixabay 文/王南琦 因為愛,所以我料理。 因為料理, 所以我關心餐桌上食材的來源。 生活,絕對脫離不了政治, 餐桌尤其是。 「今天是食安圓桌論壇,討論的都是餐桌上食材檢驗查緝等相關問題,請問現場一百多位先進,你府上的食材或是外帶餐點是你負責購買的請舉手?」這是主婦於二○一六年十一月十五日參加高雄市政府食安圓桌論壇擔任與談人,自我介紹之後,說出的第一句話。 完整文章
評書青鳥 【評書青鳥】從記憶中的味道,找味道中的記憶:《其實大家都想做菜》莊祖宜與詹宏志對談 發表於 7 4 月, 2017 By 青鳥 Bleu & Book Photo Credit: 新經典文化 文/史比野塔 有位觀眾問,「自己不擅長料理,如何建立自信」?莊祖宜說,「不要盡信食譜」。坊間和網路都能找到一堆料理食譜,但酸甜苦辣要根據自己的味蕾判斷,食譜上的比例與配方並不能做出自己想像中或想要的味道。但話鋒一轉,莊祖宜建議「找一本你覺得好的食譜,然後每道都試」,關鍵在後者,畢竟當我們買了食譜,往往只做自己喜歡或擅長的那幾道菜,不僅失去樂趣,廚藝也難以進步。 完整文章
好書秒讀 奶奶擔心她沒人疼,從歌仔戲裡幫她取了最討喜的名字 發表於 30 10 月, 2016 By Readmoo編輯團隊 文/陳夏民 愛卿並不是滔滔不絕的受訪者,在她身上,我彷彿看見了傳統家庭婦女的縮影:安靜、溫柔、有問必答,在必要的時候,會展現自己堅定的一面。 她在我們事前提供的問卷上寫道,自己是一隻溫馴的兔子。「我大多都是配合別人,比較缺少創意,這點我還在努力。」 完整文章
好書秒讀, 閱讀 《主婦的午後時光》/美惠教我的事:只要有心想學,沒有什麼辦不到的 發表於 30 10 月, 2016 By Readmoo編輯團隊 攝影/陳藝堂 文/陳夏民 某天,我騎車帶老媽去附近的火雞肉飯餐廳吃午餐。日頭熱,我請老媽先進去,停好車子後,便向老闆點菜。才一進門就坐,老媽便鬼鬼祟祟壓低聲音說:「櫃台那個太太,應該是老闆的媽媽,以前住在我們榮華街。你小時候那一條刻著吉祥如意的玉珮,我就是跟她買的。」 我回頭望,根本認不出來她是誰。待老闆送上火雞肉飯和幾道小菜,老媽舉起筷子,忽然失魂般盯著那盤涼拌茄子,「為什麼他們的茄子這麼紫?」 完整文章
好書秒讀 《主婦的午後時光》/蘋果教我的事:那種光芒,必是出於愛的力量 發表於 28 10 月, 2016 By Readmoo編輯團隊 攝影/陳藝堂 文/陳夏民 我與藝堂、宛芳、小歐來到了蘋果的家,她剛結婚幾年,屋內房門上的「囍」字還沒拆下,家居整理得十分乾淨、整潔,屋內的一切看得出來都經過挑選,鮮少看見雜物。她在陽台栽種香草植物,盆栽擺設也有秩序。 完整文章